冰糖葫芦，由山楂球，糖衣，竹签所串起来的民间特色小吃之一。

红艳艳、黄澄澄的山楂球一颗咬进嘴里，酸酸甜甜，回味无穷。

然而这冰糖葫芦的来源，竟然与宋朝的一位皇帝有关。

赵惇（dūn ），宋朝第十二位皇帝，史称“宋光宗”

他的父亲曾赐给他一名侍妾，叫黄氏。

黄氏性格温婉，美貌如花，深得赵惇的喜爱。

当赵惇登基后，就立刻把她封为贵妃。

绍熙年间，黄贵妃突然生病，食不下咽，脸色蜡黄，身形一天比一天消瘦。

御医来了一批又一批，开的药灌了一碗又一碗，都没有效果。

宋光宗急得头发了白了一大片，最后听取大臣之言，放皇榜招募神医。

宋光宗问：“今天有人揭皇榜了吗？”

“回禀皇上，没有。”

第二天，宋光宗问：“今天有人揭皇榜了吗？”

“没呢皇上。”

一连好几日都无人揭皇榜，而黄贵妃也瘦得不成人形，眼看就要去了。

终于风和日丽的一天，一名江湖郎中揭下了皇榜，进了皇宫。

他为贵妃把脉后说：“把冰糖和山楂放在一起煎煮，每次吃饭前吃五到十颗，半个月便好。”

大家都半信半疑。

黄贵妃按照此方服用半个月后，果然痊愈。

黄贵妃得的病应该是属于一种富贵病，天天燕窝鲍鱼，油腻的东西吃多了，自然会积食。

而山楂正好有消食助消化，降低血脂、胆固醇的疗效。

之后，这种办法传到了民间，聪明的老百姓们将山楂串了起来，做成冰糖葫芦。

倘若觉得炎炎夏日没胃口，不如饭前来一颗山楂。