对于喜欢甜品的小仙女来说，黑森林蛋糕是经典之选。黑森林蛋糕是德国最为出名的甜点！味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔！

市场上我们见到的黑森林蛋糕，主要是以巧克力为主。其实，正宗的德国黑森林蛋糕主角是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁。

黑森林蛋糕的发源于德国的巴登-符腾堡州，由于植被茂密，远远望去黑压压一片，因而得名“黑森林”。

黑森林蛋糕浑身上下都是樱桃。

每到樱桃丰收的时节，住在黑森林里的人们会把樱桃做成果酱，连同樱桃一起塞进蛋糕里面，在海绵蛋糕胚和奶油中加入樱桃汁，装饰时还要把樱桃放在巧克力碎屑上。

所以正宗的黑森林蛋糕离不开樱桃，而蛋糕的“黑”则来自巧克力。这种樱桃巧克力蛋糕从黑森林传到世界各地，变成了现在闻名世界的黑森林蛋糕。

德国政府对于“黑森林蛋糕”的标准非常严格，甚至出台法律规定。在德国，如果做出不按照黑森林配方而取名为“黑森林”的话，会被关进监狱，店也会被查封。