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南方人喜欢吃炒菜，北方人喜欢吃炖菜，这是众所周知的问题。
但是当一个南方人和一个北方人在一起谈恋爱时，只会考虑到感情，不会考虑到饮食习惯，在感情当中能够理性地考虑到方方面面的人应该少之又少。但是饮食习惯真的是一个很重大的问题，南北饮食差别不是一般的大。
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就拿吃这鱼来说吧，我们南方人更喜欢水煮，香煎，而北人则喜欢放大酱一起炖着吃，或者和茄子一起炖着吃。说真的，在没做东北媳妇之前，这些吃鱼的方法我闻所未闻。也是瞒惊讶的。
但是作为地道的湖南人，我骨子里更喜欢吃这种简单水煮吃法，老一辈就这么吃的，吃了几十年了，还是这种吃法合我的胃口，东北老公就是吃不习惯，觉得这样做出来的鱼有一股泥土味，我怎么也没有吃出来的有他说的味道呀， 每次这样做鱼吃，他都不怎么吃，好吧，不吃就吃，你不吃，我自己吃……我多吃点。哼！
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【香辣草鱼】
食材：草鱼肉，生姜，大蒜，料酒，食盐，辣椒末，水，小葱，食盐，食用油。
制作步骤：
1、草鱼肉清洗干净，剁成大块。先加入料酒抓匀，再撒入食盐抓匀，腌10分钟，买的时候买靠近肚子这块的鱼肉，刺少好吃。
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2、热锅凉油，先放入腌好的草鱼中火煎至两面稍上色，再加入生姜一起稍煎一会。
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3、撒上一层辣椒末，加入一碗水，大火煮开，中火再炖5分钟的样子。让鱼肉充分入味。
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4、最后撒一点葱花点缀出锅。
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