腐竹加一物，上桌就被抢光，连汁都没剩，天天吃都不会腻！

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原料： 排骨、腐竹、红椒、冰糖、八角、香叶、姜片、 料酒、生抽、小葱、 胡椒粉

步骤：

1. 热锅凉油， 放入少许盐， 加入冰糖放入里面去炒， 直至其完全融化呈棕色；

2. 下入排骨翻炒；

3. 直至排骨翻炒上色且微微出油后加入八角、 姜片等大料继续翻炒；

4. 翻炒几下后加入适量的料酒继续翻炒，再加入少许生抽；

5. 翻炒均匀后盛入小钵中；

6. 加入适量的水， 大火煮开， 转为小火，加盖炖煮十五分钟；

7. 再加入泡软的腐竹， 再加盖炖煮五分钟；

8.加入盐和胡椒粉调味；

9. 大火收汁， 加入红椒翻炒均匀，盛入小钵中， 表面上撒些小葱末。

腐竹跟排骨一起做真的很好吃哦~快试试吧！