这样做乡巴佬卤蛋，上桌必抢光，一次不过瘾！你们有试过这样做吗？这可是喜欢吃卤蛋的人的福音呀！
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所需食材：
鹌鹑蛋，啤酒 ，香叶，八角 ，桂皮，干辣椒，冰糖 ，食盐，老抽适量，生抽，食用油。
1.鹌鹑蛋洗净，冷水加盐，下锅煮熟。
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2.煮好的鹌鹑蛋在冷水中反复浸泡几次，剥皮。
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3.准备好卤味料，锅中放入蛋，冷水没过蛋，倒入啤酒，老抽，生抽，放入其他食材。
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4. 开大火煮，开锅后煮15分钟，关火。放凉，再开火，开锅后煮15分钟，反复煮三次。
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5. 煮好的蛋，连汁一起放入保鲜盒。放入冰箱冷藏12个小时。
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6. 冷藏后的蛋，回锅继续煮开，并收汁即可。
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喜欢吃卤蛋的人可以尝试在家做啦！不用去外面挤着排队买啦！而且自己做的健康又美味！不用担心不干净！喜欢的快试试吧！
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