在军事影视作品中，我们常常能听到中国有句老话：兵马未动粮草先行 ，极力的说明粮食对于军人乃至战争的重要性，粮草就是整个战争最重要的武器装备，而且这个道理自古至今都是。假设一支吃不饱的军队那肯定是打不好仗的，中国将领一直深刻的明白这点。新中国成立初期因为物质条件不好，也没有让解放军子弟兵饿过肚子，现在中国富裕了，近些年来中国军队的野战食品更是推陈出新，走在世界的前列。

因此，中国军用野战食品绝不是简单的充饥品，而是一份精心设计、营养结构合理的美味食品，军用野战食品在社会上始终保持了较高的知名度，这是与它的科学设计、精心配方分不开的。值得一提的是，如今我军军用食品的营养功能，已达到相当高的水准，一种多品种、多营养的“快餐”格局正在逐步形成。随着未来军事斗争的复杂性、艰巨性增加，研制具有特殊功能性军用野战快餐已成为我军军用食品研究的一个方向。

据悉，为保障野战部队的战斗力，中国研制专门研制出了的自热野战口粮，其体积小、营养高、口味好，携带使用十分方便，同时又有高效自加热功能，不论是凉水还是热水，不管是脏水还是净水，人们只要将水倒入食品袋的夹层中，几分钟后就能煮出热米饭、热面条。 这种自热野战口粮不但方便，同时节省时间，保证战时不受影响。

除此之外，中国的“自热野战口粮”适合寒区部队野外使用，其中，“营养速食面条”，不同于市场上的方便面。一般方便面要用开水冲泡，体积较大、保质期短。军用方便面条则要求体积小、携带方便，可以用冷热不同温度水冲泡，保质期起码在两年以上。 假设在高原高寒地域发生战争，这种食物就是最重要的战略武器装备，比什么都重要。

最后，为解决高原高寒地域蔬菜水果无法供应问题，中国军队科研人员专门研究出冻干脱水蔬菜，其目的主要用解决高原、边防、海岛、舰艇等部队在特殊环境下的蔬菜供应问题。它的基本原理是根据水的三相变化理论，采用冷冻升华干燥方法，将预处理过的新鲜蔬菜等进行脱水干燥，结合真空充氮、脱氧等新型综合包装工艺，使加工后的产品经长期贮存后再复水，仍能基本保持原有鲜菜的色、香、味、形和营养。 这让长时间驻守祖国边疆高原地域的战士避免了营养不良等问题，比印度等国士兵的条件好上了很多，也提升了部队的战斗力。