对于得了糖尿病和高血压的人来说,吃饭是件很痛苦的事:米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?

糖尿病和高血压饮食宜忌

饮食适宜:宜吃高纤维食物、宜吃含糖量低的食物、宜吃含钙的食物

1、蚕豆

蚕豆中含有丰富的膳食纤维、叶酸和维生素A,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,可净化血液,适合糖尿病人食用。一般人群均可食用,尤适宜老人、糖尿病患者,蚕豆过敏者慎食。

2、藕

藕中含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,减少脂肪和蛋白质转化为糖类,从而降低血糖。每周2-3次,可常吃。

3、莲子

莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,常吃莲子可改善血液循环,对血管、心脏有好处,适合糖尿病人食用。一般人群均可食用,体虚或者脾胃功能弱者慎食。

饮食禁忌:忌吃脂肪含量高的食物、忌吃胆固醇含量高的食物、忌吃含糖量高的食物

1、猪大肠

猪大肠含有的胆固醇高,糖尿病患者食用高胆固醇食物会加重病情。

2、巧克力

巧克力含糖量加高,脂肪含量较高,会导致血糖升高,不利于患者控制血糖。

3、腊肉

腊肉脂肪含量加高,会增加血液中血脂的含量,加重血液循环的负担,损伤血管壁,加重心脏负担;糖尿病患者因血糖过高,心脏、血管均有受损,禁忌食用脂肪含量高的食物。