蘑菇一直以来都是颇受大众喜爱的一种食材，它味道鲜美、营养丰富，还具有一定的保健作用，随着食用菌种植技术的高速发展，越来越多种类的蘑菇走上了人们的餐桌，然而人类并不满足于这样单一的食用方式，由蘑菇衍生出的商品就因此诞生了。

今天逛某宝的时候就发现了一种颇受大家欢迎的蘑菇饮料——姬松茸粉。

月销量191笔，注意到没

“网上看到，日本人吃了中国的姬松茸粉，得癌率全世界最低，而中国人自己却不知道。”某位买家这样评论到。

日本得癌症的概率最低是不争的事实，但具体是什么原因并没有定论，我以前还听到一个版本，说是因为日本人喜欢吃泡菜所以得癌率最低，各种说法反正肯定和钱有关。个人认为，这种评论很可能是营销的一种套路，也包括其产品的各种宣传。

姬松茸也叫巴西蘑菇，最早出名于日本，原产地在巴西东南部的圣保罗市郊外Piedade山区，相传在1960年，巴西日裔移民古本隆寿发现当地的居民疾病罹患率极低，他推测是长期食用巴西蘑菇的结果，因此将这种菇菌引进日本，送到日本三重试岩出菌学研究所，后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥，然而其科学根据一直存疑，我甚至怀疑它是商业营销手段。

姬松茸多糖是姬松茸中主要的起作用的物质，被传言具有神奇的抗癌效果也是因为它。将各种蘑菇的活性成分提取出来研究其抗癌功效一直是广大科研工作者热此不疲的事儿，据资料显示，全世界已经提取到几百种抗肿瘤活性的多糖，来源包括姬松茸、灵芝、茯苓等等，连平时很常见的木耳、金针菇都有一定的肿瘤抑制率。

要知道实验条件下到达抑制肿瘤的效果需要一定量，而这种量换算成蘑菇的重量或许就是几十斤甚至更多。

网上售卖的姬松茸粉就是姬松茸干品浓缩制成的粉末，买它的人无非是觉得能提高免疫力、对身体好，是怀着买保健品的心态去买的，然而这种商品后面明确写了“本品是食用菌食品，不是药品或保健品”，谁敢把“科学依据存疑”的东西当保健品卖？食药局那关你就过不了，或许很多人并没有注意到这句话。

保健品这种归类很有意思，你吃了保健品后身体变好了你可以认为是保健品的效果，身体照样不怎么的你也不能怪保健品，毕竟人家不是药品，因此各种五花八门的“保健品”就诞生了。

看看姬松茸的市场价格

姬松茸粉打着“健康、养生”的名头，也不算是骗人，中国自古就有“药食同源”的说法，许多食物本就有一定的药用效果，食用对身体有好处，不过要让我选择，我宁愿多买几斤姬松茸，也不会去买姬松茸粉用来泡水喝，据说那味道也不咋样，哪有蘑菇做菜好吃啊。