保定驴肉火烧与河间驴肉火烧，你都吃过吗？你知道它俩有什么区别吗？今天小编就给大家科普一下。再吃的时候，你就可以注意一下了！

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河间驴肉火烧 凉肉夹饼，拌以尖椒为辅料。冯巩足迹河间，在保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧。

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河间的驴肉为卤制，加进火烧的时候是凉的，会加一些辅料，是长方形的火烧。

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保定驴肉火烧 热火烧热驴肉，夹入焖子佐食。郭德纲经常在作品中盛赞保定的驴肉火烧。

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保定的驴肉为酱制，一般不会在火烧里面夹上蔬菜等一些辅料，是圆形火烧。

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其实小编很想知道哪边的驴肉火烧最为正宗，有人了解吗？给小编也科普下吧！