红花籽油

有助于生理调节和人体发育（婴幼儿、青少年），促使人体各系维持正常循环，增加对疾病的抵抗能力。

（1）能防止动脉硬化，降低血清胆固醇含量，对于防止高血压冠心病和中老年肥胖病列有良好的疗效。临床药理实验结果表明：人每天食用60克红花籽油，三周后胆固醇降低10%。能维持细胞柔软，增强弹性和活性，使皮肤变的柔软细腻，并能促进毛发生长。

（2）抗辐射作用：具有清除自由基、抑制氧化损伤的功效。

（3）可防止出现眼袋和眼角膜皱纹。

（4）具有不错的美容功效，这种油脂中含有大量的维生素E，这种物质不但能抑制人体氧化反应的出现，还能延缓皮肤衰老，避免色素在皮肤表层沉积，对已经生成的色斑也有一定的淡化功效，平时多食用以后，会让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

（5）食用：1、直接口服

2、冲调食用

3、凉拌菜冷食食用

4、热炒，适用于煎、炸、热炒等方式

葡萄籽油

长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够有效地延长货架保质期。

葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。同时，葡萄籽油还能防治心血管系统疾病，降低人体血清胆固醇和血压，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定和高度认可。

1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。

2、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。

3、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。

4、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽 油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需用要的亚油酸含量，有效调节血脂。

5、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。

食用葡萄籽油还有助于降低胆固醇水平，特别对有害的低密度脂蛋白影响最大。此外，人们还发现它可以增加高密度脂蛋白，从而降低冠状动脉疾病发病率。一些研究声称葡萄籽提取物可能还具有遏制胃癌、结肠癌、前列腺和肺癌癌细胞生长的功效。

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