女人，追求容颜不老，健康长寿，可是随着时间的推移，终究会容颜迟暮，渐渐老去，而在探索健康长寿“秘方”的道路上，却是“有迹可寻”，并且女人自带一些长寿基因！

耳朵大者易长寿

耳朵与肾脏密不可分的，长寿之人一般，耳朵轮廓较分明，耳门阔大，垂珠贴肉，色泽鲜艳红润，耳肉红而坚厚，耳形耸高而长。民间有个说法，叫做“耳朵大有福”，就是因为肾气强，肾在人体器官中“主谋略”。 耳朵大可能意味着软骨组织的合成频率更高，得关节病的几率更小，因此会更长寿。

臀部大者易长寿

臀部不仅是女性展现自己魅力的重要部位，还和寿命有一定关系。研究证明，臀部脂肪可以降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，有助于防止血管硬化，甚至可以降低糖尿病危险，使人更长寿！美国匹兹堡大学教授威尔·拉塞克在《为什么女性需要脂肪》书中说，臀部肥大的女性生出的下一代更聪明。这是因为臀部和大腿的脂肪中富含对大脑发育非常重要的DHA。

但是，一定要认清一点，并非所有的“臀部大”都是会健康长寿哦！因为女人臀部大也是分类：

一类是“天生臀部大”，这样的人是属于长寿特征的；而另一类是“后天臀部大”，后天的可能是隐患，那就是体内堆积湿气，久而久之就成为了赘肉，人造成为“臀部大”。尤其是，爱吃凉、喝大酒、穿的少的女人，更容易招致湿气入体，需要格外注意！平时女性朋友可以通过运动、汗蒸的方式来排体内湿气，如果是“懒”的女性可以选择喝祛湿茶，亦可达到祛湿的目的。

这些饮食真相，知道的越多越长寿--------我们每天都离不开吃，但是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病。到底怎样实现前者呢？那就需要掌握一些饮食小技巧。我所提倡的“自然舒食”饮食三原则——选对、做对、吃对，就是意在指导大家能够健康吃！接下来就为您将这些原则具体化，自测一下你能做到那几条？

做饭记住四句口诀

饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富）；

菜中有叶，再添果（核桃、花生等）；

肉中有菇，配点笋；

汤中有藻（海带、紫菜、裙带菜等），飘点花（菊花、桂花、槐花等）。

选天然的胜过选加工

一些深度加工的主食，比如面包、蛋糕，看似是谷类制品，但其中的油脂和糖很多，在加工过程中，维生素和矿物质损失也较大。再比如面筋、粉条，在加工中把粮食的蛋白质和维生素都洗掉了，营养价值比面粉本身低多了。

用菇类代替味精

菇类含有大量的核苷酸、酯类和醇类物质，增鲜效果可以媲美味精。所以，可以养成这样一个习惯———把这些菇类食物切成丁或块，隔一两天换一样，做饭前放在灶台边，炒菜时加一点，就当调味料来用。如果家里有调理机，还可以做成自制味精，回复“味精”，可得做法！

浸泡菇类的水最好不要倒掉，留着做菜或者做汤会更有营养，而且更有味道（但也别泡太久，这种水更容易霉坏）。

肉吃瘦，鱼吃肥

吃肉你知道吃瘦肉好，但是吃鱼的时候，挑鱼的肥膘吃! 鱼的肥膘当中含有丰富的欧米伽3脂肪酸，可降低体内的坏胆固醇，提高好胆固醇，还可防止血栓和中风。

晚上饿了别硬撑

虽然提倡不吃夜宵，但如果夜里出现明显饥饿感，还是应该及时吃点东西，比如一片自制的全麦面包片或香蕉等水果，再加一杯酸奶。不要因为担心发胖而强忍饥饿，这样反而对身体有害。

黑木耳最好凉拌吃

黑木耳是我们很熟悉的肠道清道夫，但与肉片一起炒着吃，它的清肠功能就会大打折扣，建议凉拌着吃。

吃完苹果喝杯水

吃完谷物或果蔬后，最好喝上一两杯水。因为膳食纤维遇水后才能膨胀，如果水分不足，反而会使大便硬结。

炒菜加点醋

醋可避免蔬菜中维生素C丢失。

做菜盖锅盖

可以使蔬菜中富含的B族维生素、维生素C等溶解在炒菜的汤水中。

菠萝是天然嫩肉剂

菠萝、猕猴桃都是安全、健康的嫩肉剂。建议用调理机制作水果浆液，腌制后肉的口感也更细嫩。

熬杂粮粥，比例很重要

很多人觉得杂粮粥不好吃。把谷物(如大米、燕麦、小米、黑米、高粱米等)、豆类(如红豆、黑豆、绿豆等)、坚果(如核桃、花生、松仁等)或干果(如红枣等)按照4∶2∶1的比例熬成粥后，口感是最好的，而且基本不会出现腹胀现象。

做炖肉过三遍水

第一遍凉水的时候将肉下锅，水开10分钟后把肉捞出来。第二遍是水开了之后放肉，再煮10分钟。第三遍同样是水开了再煮5~10分钟。这样煮出的油脂比一下子煮30分钟的清汤多很多。