在哈尔滨,如果问哪个地方是生活割舍不断的存在,你会想到哪里?
尚志大街57号——道里菜市场,哈尔滨人关于它的所有记忆,几乎都是吃吃吃!这里始建于1902年,老哈尔滨人通常亲切地称之为“八杂市”。
这个菜市场,没有太高大上的外表,里面也因为东西太多而显得有些杂乱,但无论是白发苍苍的老人,还是稚气青春的孩子,无论是衣着素朴的人,还是一身名牌的富豪,几乎所有的哈尔滨人都在这里留下烙印!
这个菜市场,据说很牛,被商业部誉为全国十大菜市场“十首”。但对哈尔滨人来说,这里就是个吃货天堂啊,不管是什么时间去逛,都是人山人海的,到处都弥漫着食物的香气,以及柴米油盐似的市井气息!
这里不是传统意义上的菜场,不止卖鱼、卖肉、卖菜,平时吃的蛋糕、快餐,还有小吃、凉菜、熟食、烤膜、层饼等,只要是吃的,这个菜市场几乎应有尽有。
这里好吃的云集,聚满了各地的游客。市场里面的摊位,有的贼埋汰,但排队的人能排成几道弯!大家一边埋怨,一边心甘情愿地排着队!
这里,是老哈尔滨的缩影;
这里,是哈尔滨最接地气的地方;
这里,承载这哈尔滨市井的气息;
这里,承载着哈尔滨人的生活味!
这里的东西,无所不有
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在道里菜市场,我们可以各种红肠、烟熏马哈鱼等熟食,这些东西也许很常见,但却是我们需要的!
在道里菜市场,我们可以买到各种凉菜,这些东西很普通,但这里的品种却是多到令人眼花!
在道里菜市场,我们可以买到各种面包,这些面包不少看上去很廉价,但很多地方却都找不到这种老式的口味。
在道里菜市场,我们可以买到需要的山货,这些东西也许质量参差不齐,但价钱却是合理的!
在道里菜市场,我们可以买到满意的水果,这里的水果琳琅满目,物美价廉,有的直接用箱子装着,味道却是很好!
在道里菜市场,我们可以挑选到满意的蛋糕,这些蛋糕也许没有特别好的包装,但味道却是毫不含糊的!
在道里菜市场,我们可以买到各种海鲜,这些东西也许数量不多,但不少都是我们满意的!
在道里菜市场,我们还可以淘到各类口味的零食,这些东西虽然大多是散装的,但味道却是我们喜欢的!
在道里菜市场,我们还可以像在小吃街一样吃到烤冷面、大渣粥、熏肉大饼、拌面等等美味……根本不愁饿肚子!
这些年,我们熟悉的经典小店
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米旗
米旗道里菜市场店还是非常火爆的,也是很多年的老店了,口碑一直不错,很多人每次去道里菜市场都会习惯性买一些!
米旗的蛋挞,奶味浓郁,外皮很酥脆,凉了也好吃。芝士蛋糕,卖相不错,重量不错,吃起来口感很细腻。米旗的熔岩蛋糕,巧克力酱边吃边淌,感觉就像熔岩一样!里面的巧克力酱非常好吃!
桃酥王
他家去过道里菜市场的人都知道,颇有名气!位置就在道里菜市场入口进去不到三十米的距离,招牌很大,很好找,品种也很多,口味传统而正宗,很好吃,有的去晚了就没有了。
老婆饼每份份量特别足,而且都是温温的。椒盐馅口味的特别细腻,吃起来是甜甜的椒盐,甜度刚好还能吃出来浓浓的椒盐味,好吃!
桃酥,大约有六种,既有老式的也有新做法,每个口味都很特别,酥脆不油腻。芝麻薄饼很香脆可口,在嘴里嚼的声音很诱惑人想继续吃下去。
红方印
这家店应该是去年开的吧!位置在道里菜市场一楼,非常醒目。大块的放肉放在托盘里,看着就特别香,切肉大姐会帮我们选肉,然后切成片,再撒上梅菜等调料。
看着有点梅菜扣肉的感觉,味道吃起来很香不是那么油腻,不过稍稍有点咸,拌饭刚好。价钱有点小贵,毕竟肉类压秤!
泰丰炸鸡
位于道里菜市场天桥下,位置很好找,每次经过都会被它散发出来的香味吸引!开了有些年头了,一直挺受欢迎的!
鸡柳是现点现炸的,其他的品种大部分都是事先炸好的。吃起来虽然也很脆,但还是现炸的比较酥一点。属于典型的中式炸鸡,外面没有裹粉面包糠这类。鸡皮炸得很香,口感也不错,鸡肉提前腌过味道很足。
龙赫食品
这家店貌似已经开了几十年了,在道里菜市场一进去左转一直走。平时人非常多,每次去都要排一段时间的队才行。主要的就是小面包,有椒盐馅的、红豆馅的,有时候还有绿豆沙和椰蓉馅的,好吃到炸!
各种小面包刚出锅的时候,皮子还有点酥,馅都冒热气,忍着烫也要吃!椰蓉的,一口咬下去,满满的椰蓉,特别棒。红豆甜甜的,但不腻。椒盐的,不管热的凉的都好吃!!!
他家还卖烤馍馍,一块钱一个,刚烤出来,外皮被烤得有点硬有的脆,又酥又香。不过他家只能现金结账。
德民王式干炸里脊
可以看到制作的过程,确实是里脊丝,现调淀粉,油热后下锅。炸后倒进塑料袋后按要求洒椒盐。开始出这个的时侯,人特别多,.现在几乎不用排队了,但还是值得一吃!
味道好香啊,热的时候烫嘴也好吃,表皮很蓬松,肉基本上可以算是切得比较粗的丝。感觉挺适合下酒,或者看着电视当小吃吃也是好享受!
老鼎丰
在市场靠里面的位置,这里的老鼎丰东西很全,虽然比不了靖宇街那家,但是要买的东西几乎都可以买到,而且味道也不差!
长白糕和光头饼好吃,味道真的和小时候的味道一样一样的!奶酪包,表面好多奶酪和奶粉,比较甜,吃了就停不下来,面包很松软,比较蓬松,不会很干。
雪颜坊凉糕
这家凉糕店在道里菜市场1楼,馅的品种挺多的,有常见的豆沙,还有水果类的。看来也不是特别便宜,但对得起价钱,口感不错,好吃!
红豆馅的可以说好吃绝了,冰冰凉凉的,而且馅特别足,皮也很软,不像别的凉糕皮像牛皮糖一样。
大老李烧鸡
童年的回忆,儿时的味道!还记得小时候最愿意和父母去道里菜市场,那时还是室外大棚,一排的副食车中排的人最多的就有大老李烧鸡。后面不知怎么的就消失了,好在现在又突然回来了!
店铺装修得颇具特色,烧鸡用牛皮纸包裹,大老李的标识明显,烧鸡的颜色诱人,香气扑鼻,虽然没有小时候那般惊艳,但依旧是记忆中的好味道~
粒粒美食
在道里菜市场的一楼,从道里菜市场往新一百走的那个门的门口位置 ,主打各式传统糕点,是卖现烤制点心的,点心的种类不少。价格也都不贵,性价比还是很高的。
现炸的大麻花非常不错,但得趁热吃,凉了就不是那个味儿了。还有大大的桃酥,看着就让人很有食欲,吃了还想吃!
道里菜市场的美味还有很多很多
我们对于这里的记忆与美好也多到数不清!
谢谢你,八杂市!谢谢你,道里菜市场!
谢谢你陪伴我们这么多年!
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