如何判断谁是你的真心朋友?
那些看到你在解放碑的自拍,
还愿意点赞的人,
好好珍惜吧。
旅游不是不能打卡,但一定要趁早。
当你在日落时分,躲过安保和铁锁,爬到《从你的全世界路过》的鹅岭老厂房天台,拍一张朦胧的江景,然后云淡风轻地配一句:勒是雾都。
照片底下评论一水儿的:“求带路!” 这才是真的666。
这也是为什么,我途要把鹅岭二厂作为快重庆线路的站点,还把重庆分舵的办公室打包搬过去的缘故——
它是重庆莫比乌斯环的入口,外地人总是与它失之交臂,却是重庆人的秘密花园,我们觉得它迟、早、要、火。
至少,我们可以让你今后能掏出照片傲娇地说: I’ve been there before it got popular。嘻哈一点儿的翻译就是:
我在鹅岭超社会的时候,
你还在穿衩衩裤。
世界上有太多披着文艺皮的商业街
还好它不是
从798变成景点之后,这些年有太多的旧厂区成了餐饮一条街,打着文艺的旗号圈钱,卖的是低端快消品。幸好,鹅岭二厂不是这样。
曾经,重庆所有彩色纸片都是这儿印的,包括钞票。
因此,对于土生土长的鹅岭小霸王林日白来说,鹅岭二厂是童年拿不完的糖水黄桃废包装,妈老汉儿用它们给自己包书皮。现在,旁边的鹅岭公园依然是儿时的模样。
现在,对于鹅岭新晋坐班美少妇王二小蛋来说,这里是她每天跟模特公司、商业地产谈嗨生意的好地方:3楼办公室坐拥豪华江景,关系好的客户到了,还能一起下楼来几份接地气的油茶。
在鹅岭上班的我途小伙伴优雅炫耀办公环境。
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在鹅岭上班的我途小伙伴找车位的视角。
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因为,现在这里是TESTBED2,是伦敦的TESTBED1创意社区的孪生子,由同一个设计大神打造,保留着老厂房原貌,入驻了一大堆艺术工作者。
伦敦Testbed1
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重庆Testbed2
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从建筑风格到视觉设计,二厂冷艳又独特的风格时不时的在朋友圈里被刷屏,别的旧厂区在做老派的创意市集,这里白天干正事,晚上动不动就搞电音爬梯。
没在深夜蹦过迪的人凭什么说自己是young lady?蹦迪才是宇宙第一娱乐活动好吗?
我吃火锅你吃火锅底料
重庆2017用餐礼节
逛重庆,景点不重要,但是饭点很、重、要。
游客们到鹅岭,一般都去茶泡饭、梁山鸡、程大嘴美蛙……但在这里上班的人表示:跟着我们到公司楼下边吃边聊,学一下烫火锅的正确姿势好不好?
1 椒房:九宫格教学篇
椒房火锅是唯一一家入住二厂的火锅店,乍看非常新潮,坐下才发现,老铁锅、单眼火、九宫格,全是老派作风。
第一次知道,每个格子要烫什么,原来是有规矩的。烫、煮、酣,懂不懂?
九宫格的起源是世界未解之谜,有一种说法是当时劳动人民流行拼桌吃火锅,于是各吃各的格子,各付各的钱。另一种说法是为了烫煮方便,因为锅的受热不均,不同的格子有不同的温度,能让不同的食材都达到最佳的口感。
算了,我猜你没看进去。没有关系,在椒房,“盘盘对格格”,菜上桌子时已经按格分装,你只管吃就好了,所谓实践出真知。
2 花与海的椒:重庆小面教学篇
都说去重庆要吃小面,但是并不晓得为啥子叫“小”面,端起一晚清汤豌杂面猛拍,然后发朋友圈说终于吃到重庆小面了,小心老板儿扯起拖鞋敲你脑壳。
重庆小面,狭意其实是指不加任何配菜的面,也就是素面,重点是重口味的佐料。
最好吃的小面一定是公司楼下专供早餐的“挑挑”(重庆话,指流动路边摊),只卖早上2个小时,赚的比你都多。二厂的“花与海的椒”虽然不是“挑挑”,但生意也很好,因为同样坚持纯手工。
他家在调料上下足功夫。不管是白花花的猪油,还是细腻的花椒面,都是由老老实实纯手工做的,在小面上桌前,才在后厨走完最后一道工序。因为老食客点赞,现在还可以单独买他家佐料回家。
3 荷麗可coffeeholic:咖啡教学篇
荷丽可老板把自己的店变成了重庆颜值赛高的旅拍坐标,并不是为了“卖饮料”。费这么大的劲,就是不希望你错过这个夏天最好喝的精品咖啡。
墙上的Menu,标识出每一种咖啡豆的SOE(Single Origin Espresso)表示单一产地的浓缩咖啡,也标识出鹅岭店家的态度。
在这里没有商业街的车水马龙,倒是经常能看到咖啡同行跑来踢馆切磋,一不小心就涨了知识、入了咖啡的坑。
从这里开始
搞明白重特兰大的方向
开头说了,鹅岭二厂的天台因为一部电影火了。不过现在出于安全考虑,天台已经封闭了。但最棒的景观台依然在,那就是位于最高点的岭上壹号。
说是茶馆其实更像个艺术空间。
光是了解这间茶室的改建,就能窥见鹅岭二厂的岁月变迁。
改造前
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改造后
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一砖一石、一草一木、一花一树,
都保持着民国年间的模样。
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在这里,还可以看到长江把渝中区和南岸区分割,横跨在两区之上的是菜园坝大桥。
10年之前完工时,它曾创下了三项世界第一:世界第一长的钢箱拱梁跨距,世界第一座公路轻轨两用城市大桥,世界第一座用缆索吊机安装的吊桥。
当然,现在的重庆人是记不住这些了。
但无论是渝中的鹅岭,还是仿佛没有出口的桥,都似乎早已刻进了重庆司机的基因。在高德地图都想自杀的城市,司机们都靠着菜园坝三条马路分叉的方向,摸清重庆的怪脾气。
只有外地人,才会掉进莫比乌斯环的陷阱。
想要读懂重特兰大,
请先在鹅岭找到方向。
不要方,不要客气,我带路。
快重庆巴士行程路线
早间路线:
解放碑 → 二厂文化园 → 鹅岭公园 → 李子坝轻轨站(行程结束) → 佛图关(可自愿前往)
午间路线:
解放碑 → 二厂文化园 → 鹅岭公园 → 李子坝轻轨站(行程结束) → 佛图关(可自愿前往)
晚间路线:
鹅岭公园 → 南滨路钟楼 → 江北大剧院 (行程结束)→ 洪崖洞 (可自愿前往)
▼戳我去鹅岭二厂打卡
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