相信大家一定很好奇珍珠奶茶里的珍珠是什么做的？对人体有没有害？年轻人都喜欢喝奶茶，尤其是喜欢吃珍珠奶茶里的珍珠。因为珍珠奶茶里面的珍珠Q劲十足，有嚼劲。那珍珠奶茶里黑乎乎的珍珠到底是什么做的呢？

珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了有好的口感和嚼劲，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

所有淀粉食物进入消化道后会产生糊精，糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。

但是平时一定要少喝外面卖的奶茶类饮料，因为 一般正宗的奶茶由奶、糖、茶三部分组成，进而市面上的奶茶店使用的并不是鲜奶或者奶粉，而是奶精。

奶精又称为“植物末”，属于一种植物氢化植物油，含有“反式脂肪酸”，可以使奶茶的口感更好，更浓郁。并且可以提高奶茶的速溶性和粘稠性，使奶茶的口感更完美。

“植物末”的价格便宜，受到很多商家的欢迎，一般一公斤奶精可以冲泡100杯左右的奶茶。但是奶精的危害非常大，经常喝它制作奶茶会带来肥胖、不孕不育、三高和血管硬化等疾病。所以，不能忽视奶茶带来危害。