本周，两位美女厨娘来到我们的直播现场，带来两种截然不同的美食PK。

美貌便当主持Nico带你一起品尝西班牙海鲜饭和红烧排骨，你的心动美食是哪位厨娘的美味料理呢？

@MOLI錫墨

年龄：24岁

星座：金牛座

擅长美食：各式创意料理

酷女孩Moli，对食物美学和视觉搭配极为敏感，喜欢到处旅行，经常一个人跑去国外搜罗各种有趣的美味。

从小妈妈就训练她做各种家常菜，后来到英国留学，对西式餐点也越来越感兴趣。

她开始注重食物色彩的搭配和摆盘，时常把美食当作艺术设计去做。

Moli还擅长各式料理，无论是地方菜系、养生药膳类、快手简餐或是花式早餐，十八般厨艺样样精通。

在《美厨娘大作战》的直播现场，她为大家带来了一道美味又浪漫的西式烩饭——西班牙海鲜饭。

西班牙海鲜饭

食 材

虎虾、青口、豌豆、胡萝卜、红洋葱、姜、番茄、日本米、浓汤宝、鸡腿肉、黄柠檬

配 料

盐、糖、鸡味高汤、藏红花

烹饪方法

1.米用热水浸泡20min，番茄烫后去皮切片备用

2.胡萝卜切丁，红洋葱切丝，鸡腿肉切丁

3.平底锅热油，翻炒蔬菜丁，再翻炒鸡肉丁至变色

4.将泡好的米倒入锅中，加入藏红花6丝

5.半块浓汤宝化于一碗热水，浇进饭里，加水

6.小火，另外半块浓汤宝化于2碗水

7.每焖15分钟均匀浇一圈，直到米熟

8.开另一个锅，加入虎虾，青口，鱿鱼圈

9.加盐和白葡萄酒翻炒至变色

10.摆入焖的差不多的饭，再焖5min，加入柠檬

西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花。

在Moli精心搭配和海鲜点缀之下，热气腾腾，令人垂涎。

尝过了西班牙海鲜饭后，下面换中式红烧排骨啦~

@Aria_孙哞哞

年龄：20岁

星座：水瓶座

擅长美食：家常菜

90后甜美女孩孙茹爱美食、爱唱歌、爱宠物。家里有着三只极其顽皮的宠物—— 一只英短、一只美短和一只鹦鹉。

哞哞说日常“吸猫”是常态，自己做的美食经常会被这几只宠物偷吃。

有时候做完的菜刚盛到盘里，一转身就发现食物被扫光了。

哞哞平时喜欢买各种食材，做家常菜系居多。在《美厨娘大作战》的现场，她为大家带来了全世界、全宇宙、全中国最好吃的家常美味——红烧排骨。

红烧排骨

食 材

排骨500g、冰糖少许

配 料

大料、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜

烹饪方法

1.排骨凉水浸泡去血水

2.温水放入排骨煮开焯水捞出洗去血沫

3.热锅冷油放入碎冰糖熬出浅棕色

4.放入排骨翻炒

5.加入老抽生抽料酒翻炒

6.加水没过排骨，加入香料大火煮开文火慢炖

7.三十分钟后调味收汁

经过哞哞的精心烹制，一道家常美味就出锅啦！

入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，配一碗米饭即可成就一顿美餐！

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《美厨娘大作战》作为首档民间网综节目，可谓是美食界的一股清流！不仅有真人秀直播，还有美女手把手教你做各种美味的食物！想烹饪美食吗？想要变成一个热爱生活的女子吗？那就快快加入美厨娘吧～

具体要求

★ 18岁以上，姐姐妹妹阿姨奶奶，统统欢迎
★ 厨艺佳，无论你擅长中餐西餐，或是拥有一道家传拿手菜
★ 有个性，爱生活，敢于表现
★ 相貌端正，胖瘦皆宜~

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