蔬菜使我们餐桌上的必备品，每天都去买菜一个月下来也是一笔不小的开销。今天小编来给大家说一些小妙招，将菜头变废为宝，关键是连买菜都能省了。大家不妨试试将吃剩的菜头盆栽起来，这样既能观赏，又能食用，一举两得有木有？

1、盆栽芦笋，使用普通的花盆就可以，在花盆里放上湿润肥沃的土壤，把芦笋插在土中就完成了。等到芦笋的茎叶长出以后，非常有成就感。

2、盆栽红薯，需要使用较大较深的容器，以便给红薯提供有利的生长空间。将发芽的头朝上放入容器中，不能加太多的清水，超过薯身的一半即可，以防红薯腐烂。

3、盆栽胡萝卜，使用浅口的碟子或者透明的玻璃容器也可以。将胡萝卜切面朝下，平放在容器中，加入少量清水。胡萝卜叶子长到一定多时，记得修剪控制造型，才能让它长得更美。这些蔬菜成熟后用来观赏也不错，关键是还能吃，感兴趣的朋友可以在家试试。