实为"爬蚱(pa zha)"

河南称之为爬叉猴

在鲁西南的泰安东平一带以爬叉称呼之

一般指蚱蝉未脱壳的幼虫

看到这张图

是否想起了童年夏天的记忆

在院子里或者路边

田间小道的树上

晚上拿着手电筒照

总能看到树上或者地上有酱紫滴爬叉

有的晚上能摸到一两碗爬叉

妈妈把它放在锅里一炒嘿

在那个缺肉的时节

味道又是美美哒

而今

爬叉已经成夜市、饭店的一道菜

而且价格不菲

爬叉蜕变成知了

有些人应该是有印象的

有图为证

知了下面就是蜕的皮

也是一个药材

晶莹剔透的翅膀

化蝶重生

蜕变前后的鲜明对比

从泥土里出来

再蜕变成知了

飞在空中

刚蜕变的知了颜色很鲜亮

后期会变成黑色

也就是农村夏季田野听到的知了叫声