（本文来源公众号：上海小资美食。独家的优惠福利等着你）

每一个上海小囡，夏天必吃冷饮清单里，

除了盐水棒冰，一定还有光明冰砖！

想当年售价5毛钱一块的光明冰砖，

如今价格早已翻了不知道多少倍，

却仍然属于实惠的范畴。

这块始于1915年已经一百多岁的冰砖，现在市面上比较常见的有两种——白雪和白熊。白熊冰砖的售价比白雪要贵些，因为白雪冰砖打头的配料是水和白砂糖，而白熊是牛奶和稀奶油。

上：白雪

下：白熊

由于配方的不同，二者的营养成分也不一样。白熊冰砖的蛋白质和脂肪含量明显高于白雪冰砖。

不过单从包装上来看，二者的差别也不是很大……

拆开包装看冰砖，区别还是比较大的~白雪看起来颜色很白，尝起来奶味较重，而白熊则带些米黄色，奶味比白雪更厚重，甚至有种吃蛋糕的感觉。同时白雪比白熊容易化。

说到吃冰砖，请记住最重要的一点——冰砖必须要放在碗里挖着吃，不然就是对冰砖的不敬。会被冰砖之神处以“拆冰砖必掉地上”的惩罚。

当然了，光吃冰砖也没什么意思，于是小资君这次找来了啤酒、雪碧、奥利奥、咖啡、酒酿，这几种网友们推荐的“配料”来搭配冰砖，看看会发生什么神奇的化学反应！

“配料1号：雪碧”

小资君小时候经常看到爷爷往冰砖上倒盐汽水，而同为透明碳酸饮料的雪碧，和盐汽水也有异曲同工之妙。

因为杯口较小，只能把冰砖切成两块。雪碧的泡沫在和冰砖接触后就变成了半固体……颜色也渐渐变成了乳白色。

尝一口，就是低配版的可尔必思有没有！冰砖有了碳酸饮料的感觉，雪碧又有了乳酸菌的感觉……简直就是可尔必思苏打！

“配料2号：咖啡”

这可能是几种配料里小资君在尝之前就比较有信心的一种了。

便利店随便买的咖啡，加入小块冰砖，是不是很眼熟？就是肯德基的雪顶咖啡啊！

小资君买的是奶咖，加入了冰砖之后，咖啡的奶味更加浓郁，而咖啡味虽然稍有减淡，却依然无敌好喝！众小资君们纷纷给出5星好评！不是雪顶咖啡却秒杀雪顶咖啡！

“配料3号：奥利奥”

是不是看着又很眼熟？麦当劳的麦旋风有没有！

虽然卖相看起来一般，但是松脆的奥利奥碎屑搭配冰砖，完美复刻了麦旋风的味道，冰砖的奶味也更加浓厚，小资君一勺一勺完全停不下来！

“配料4号：啤酒”

实验终于进入了比较丧心病狂的阶段，冰砖配啤酒，小资君也是闻所未闻见所未见……

本小资君不爱喝酒，于是这个的重任就交给了某男小资君的身上！

半杯啤酒，加上整块冰砖，小资君想想都有些头皮发麻……

不过尝下来居然不是“ 黑暗料理”！啤酒被冰砖冲淡后没有那么苦了，几乎喝不到酒精的感觉。而冰砖也变得不那么甜腻，反而是淡淡的奶香。二者混合之后，口感变得浓稠，啤酒的泡沫变得更厚了，好喝！

“配料5号：酒酿”

且不说这个神奇的组合，单单这瓶酒酿差点就让小资君当场结束这次测评……

因为打不开……

但是爱吃的女孩，力气都不会太小。在6个人的努力下，这罐酒酿总算是开了……扑面而来的一股酒酿味道让小资君差点醉了！

和酒酿混合的冰砖，酒酿的味道不那么重了，而冰砖入口却多了些酒味，好吃程度远大于小资君的预期！更有某位酒酿狂热爱好小资君，直接吃掉了整碗……值得一试！

总得来说，本次测评并没有踩雷的地方。然而小资君难过地发现，因为现在选择性太多，光明冰砖的味道已经没有记忆中的好吃。但是它依然是小资君心中的白月光，承载着一代代人的回忆。除了这些新吃法，你还有什么吃法推荐呀？快来评论留言告诉小资君吧！