Boss Qiu（左一） 为了拍一张应景（渔村）的照片，我们一人拿了一支烟

第一次看见Boss Qiu的时候，完全看不出来他是连云港连岛上一家农家乐的老板，更想不到他曾在一艘大渔船上开过餐厅，……他穿着一身厨师服，看起来还有些腼腆，典型的连岛渔民，世代居住在岛上渔村。加拿大朋友Sid这么描述邱先生，我也粗糙地跟着喊“邱老板”，后来干脆改口：邱大哥。

Boss Qiu（右二）

邱大哥听说我们想实地看连岛渔民自己的码头和打渔生活，便换下了厨师服，亲自带我们去了本地渔民的码头。

下午5点，正好是清晨出海归来的渔船靠岸时间。大大小小的渔船纷纷靠岸，渔民把舵方向，抽着烟吹着海风，看风景的人多么惬意。

随着发动机渐渐降噪，满载而归的渔船渐渐靠岸，渔民开始清理海鲜。重点拣出梭子蟹、八爪鱼、皮皮虾等连云港知名海鲜品种，从最初简单的分类到细小杂物统统被专门负责收购的渔民打包带走，然后进行细致分类、妥善打包，最后售卖给当地的村民、饭馆和供应连云港海鲜市场，甚至更远的城市，如江苏、浙江和临近内陆省份。

邱大哥和张姑娘也曾过着这种渔民生活，每天出海捕鱼，日出而作日落而归。有时候，为了捕抓螃蟹，会在海上待两三天，捕鱼抓蟹做饭吹海风，是那时候司空见惯的生活。

后来随着连云港旅游和海鲜的开发推广，连岛渔民开始富裕起来，视野也渐渐与外界连通。邱大哥做起了生意，在一艘很大的渔船上开了家餐厅，能同时容纳一百桌人，旅游旺季的时候人满为患。后来考虑到旅游规划和响应环保要求，他一年前终止了这行当，专心经营家门口的农家乐。

张姑娘（中）

邱大哥家人

邱大哥家人

与墟沟、连岛上其他坑人的海鲜馆不一样，邱大哥的农家乐远近口碑颇佳。

来连云港之前，我们也仔细打听了一番。不仅在游客口碑尚可，而且连云港本地市民也会周末登岛去他家尝海鲜（为了避嫌，在这里就不提邱大哥酒楼的名字了），暑假旺季或周末时间，他家人满为患。

邱大哥为我们做的海鲜，加拿大朋友Sid和连云港本地女神祯祯

当我们真正在邱大哥农家乐的餐桌上享用这些海鲜的时候，才真实体会到连云港海鲜原来可以这么好吃！我们颇为调侃地说，邱大哥既是老板，也是超级大厨。说得他一脸腼腆，看得出来，他是真通连云港海鲜的。Sid说，“连云港墟沟海鲜美食一条街和连岛上确实存在许多坑外地游客的现象，而且颇为严重；但不可否认，有些本地渔民是遵守本分，愿坚守并追寻家乡（连云港）海鲜纯正的味道，他们是真正的渔民，真的连云港人！”

或许，正是因为坚守家乡海鲜的味道，使邱大哥在岛上的生意风生水起，颇受欢迎吧！