美食无处不在，开始的时候，小厨还想出去走一走看一看，去一些地方拍当地的美食。其实我忽略了一件事，我身边我的家乡本身就有很多特色美食，而且在别的地方都喝不到这样的味道，我为何不把这些当地特色的东西分享出来呢。所以今天中午我和我的小伙伴就来到了镇上的一家新开的羊肉汤馆。

这家小吃店其实也没开多久，是朋友专门打电话让我过来吃羊肉汤的，说是这里的羊肉汤非常不错。像我们这边做羊肉汤的小馆子基本上都是像这样，路边一个简单的小屋就是门面，虽然设施简陋，做出来的味道可是非常不错的。老板听说我要拍照，也挺不好意思的，说这里不干净，拍出来不好看，我说大家看重的是味道，简陋也是我们这种小吃的特色不是嘛。能把简单的东西做的鲜美也是一门手艺。

门前一个炭火炉实在惹人注意，因为现在室外温度已经有32度了，加上这高温的炭火炉，小馆子周围的温度瞬间也上来了。我和小伙伴点了一盘拌羊脸和两碗青春版的羊肉汤（15元是青春版的，20元是标准版）。这是再次加工的羊脸肉，肉非常多。

老板在煮羊脸的同时，这边已经把配料调好了，可以认出的有洋葱、尖椒、大葱、香菜。

拌羊脸是把羊脸倒入调好的配料拌匀之后，热油放入花椒和干辣椒段，然后趁热浇在拌羊脸上，味道真的很香，没有了羊骚味。

青春版的羊肉汤，虽说是小碗的，但是对于一般人来说这碗可真不小，家里都是用这种海口碗装汤菜的。最后我俩都没吃完，太多了。羊肉汤上来时只放了香菜，如果想吃辣椒和香醋是需要自己另外加的，这些东西都在饭桌上。

像这样的辣椒看着够不够辣？老板说，每天的辣椒都不够吃的，我们中午2点过来的，现在只剩这么一点了。

桌子上还有卤豆腐泡，不过这东西几乎没人吃，我觉着也没人动这东西，我个人感觉和羊肉汤吃这个串味。

和羊肉汤的标配干粮，我们这边还有糁汤，吃糁汤、羊肉汤都要吃这种东西，这东西叫做烤牌，是我们这的特色小吃，别的地方可没有。

两碗羊肉汤、一碟羊脸、三个烤牌，我们这顿饭才花了53块。听老板说，来这里吃饭的都是出来打零工的人，就是做苦力活的人，这些人来这里主要是吃羊血汤和烤牌，一碗羊血汤10块，里面加的是羊血和豆腐，汤不够可以免费再加的，主要是吃这个可以吃饱。

小厨评价：环境没法说，毕竟是街头小吃，主要说这个羊肉汤味道鲜美，羊肉鲜而不膻，汤头浓郁，羊脸味道不错，肉质Q弹，很可口。

有喜欢吃这一口的可以尝试哟，我是田家小厨，谢谢您的赏阅，想要了解更多精彩内容，欢迎关注田家小厨，谢谢。