分享美食新生活，每天一道不重样！非常感谢您能阅读这篇文章，我会继续努力为您分享更好更美味的美食！俗话说，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？今天给大家分享一个5分钟就能搞定的一道豆腐才，味道比肉还香，超级下饭，一上桌，分分钟被抢光！

首先，将豆腐切成合适的小块，锅中倒入清水烧开，加入一勺食盐，放入豆腐焯水后捞出控水即可。

焯完豆腐的水不要倒掉，加入一点点食用油，放入青菜焯水断生，青菜可以用自己喜欢的时令食材都可以的，这次我们用到的有西兰花、青彩椒、胡萝卜。

豆腐控干水分后，蘸满淀粉，放入油中小火炸制。

炸至豆腐两面金黄就可以捞出控油备用了。

锅中留油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入焯过水的蔬菜，加入适量食盐，大火翻炒均匀。

再加入适量生抽、老抽和清水大火翻炒至水开，倒入适量水淀粉，翻炒均匀。

放入炸好的豆腐，翻炒均匀。让豆腐吸收部分汤汁，中火翻炒大约2分钟就可以出锅装盘了。

一份唇齿留香的豆腐就做好出锅了，味道超级美味，简直就是米饭杀手！做法就是那么简单，食材大部分厨房都能轻松找到的，您还在等什么，快去做一份试试吧。