三条武昌鱼

晚饭过后寨子里一群年轻人聚在一起侃大山，这么凉爽的秋季，不像夏季那么炎热，也不像冻结那样寒冷，总觉得这么好的天气，晚上该做点什么。几个年轻小伙突然提起邻家嫂子做的烤鱼好吃，提议今晚做烤鱼宵夜。

晚上8点左右，两个小伙子骑车去隔壁村的水库买来三条武昌鱼，我负责去除鱼的内脏，苦腮、鱼鳞。这种鱼是养在水库里的淡水鱼，其实也有喂养饲料，但口感虽然比不上我们自己水库里没喂养饲料的鱼，却比城里菜市场里买的要好得多，每斤价格也比菜市场的高几块。

小伙子生火 嫂子烤鱼

邻家嫂子开始做烤鱼了，其实就是简单的制作方法，先把鱼身切花刀放佐料腌制入味，再把鱼放在炭火上烤熟，最后把鱼放在做好的汤汁里煮。因为农村没有城里那么专业的烤鱼技术，也没有专业的烤鱼设备和齐备的调味品，算是家常做法吧。

烤茄子

大晚上的，打着手电，从菜园里采摘青椒、茄子、南瓜等蔬菜用来做配菜。这些蔬菜都是村民们自己种的，再加上是现采的所以都很新鲜，农村自己种来吃的蔬菜都很少撒农药，也不打什么催熟剂都是自然熟，不仅吃的放心而且口感也很好。

烤鱼做好了，散发出一股香味，让人垂涎，其他素菜也烤得差不多了。看时间已经是晚上11点了，邻家大哥拿出碗筷、一次性杯子和自己珍藏的自酿“红薯酒”，我们迫不及待的吃了起来，嫂子还是那个嫂子，烤鱼还是那个味道，大家有说有笑，吃得根本停不下来。吃宵夜期间，不时来一个邻居，又加一双碗筷。来的人越来越多，因为准备的食材有限，来到后面的只能吃到一点蔬菜，甚至有的人在我们吃完了才来，只能喝到一口“红薯酒”。尽管人多肉少，但这种农村夜生活的气氛却是在城里体会不到的。

城里的朋友们吃嫂子亲自做的烤鱼，想不想体验下农村这样的夜生活？