“七夕”被视为“情人节”，其实在泉州，“七娘妈”更被看做是妇幼保育神。清《泉州府志·风俗》记载：“七夕：乞巧。陈瓜豆及粿，小儿拜天孙。”

泉俗视“七娘妈”（闽南人称七仙女为七娘妈）为妇幼保护神，界定七月初七是其神诞。有小孩的泉州人家常要买七仙女轿和亭，因为闽南儿童或有拜“七娘妈”为“契母”，在安溪，七娘妈生也是民俗信仰不可或缺的一部分。

安溪福美宫七星娘娘

安溪的“七娘妈生”

"七娘妈"是美丽、善良、慈爱、吉祥的化身。在闽南父母把子女送给七娘妈作契子，保佑孩子“好摇饲”。安溪习俗七月初七中午时，在天公灯下设八仙桌，燃香点烛、准备花粉、豆干蛋、甜豆糜、熠饭、金纸炮，诚心敬拜"七娘妈"后焚烧金纸鸣放鞭炮。祭拜完要把花粉用红纸包裹抛向屋顶，据说喜鹊会把花粉带给“七娘妈”享用。

安溪每逢七娘妈生时，金纸店就会出售供奉七娘妈专用的灯料，中间的图案也与平时供奉神明的图案有所不同。当天人们就会准备七座灯料，七碟金纸虔诚敬奉。

七娘妈亭

泉州人“七夕”节祭拜七娘妈，要买好备好“七娘妈亭”一座，一般内设七个座位，七娘妈轿七乘，其他花粉胭脂以及酒杯和碗筷，每样都要七样，这种七娘亭在“七夕”当日焚烧掉，以便七位仙女分用，现在市场上就有“七娘妈亭”销售。人们还要搓“糖粿”敬拜，用糯米粉和适量水搓成小圆丸，然后从中央用力提成扁圆形的甜丸，两个中间稍微凹入似姑娘笑脸上的“酒窝”，其意在于祝愿织女牛郎相会时笑容满面。

花 粉

在泉州及安溪地区，能看到纪念七夕用的花粉，正宗花粉的效用很好，小儿孩子抹了不会生痱子。

据说安溪七夕风俗中，早上祭拜完七娘妈，会把祭拜过的胭脂、香粉和花朵等用红纸、丝线扎捆，然后扔上屋顶。这一举动是为何呢？原来，是要让喜鹊衔去给七仙女梳妆打扮。另外，还要用红纸包一些糯米，用以犒赏喜鹊传递花粉和晚上搭桥之劳。

在安溪，七娘妈生时，家家户户的妇女都会早早起来准备祭拜用品，其中会有“熠饭”、“豆干蛋酒汤”、“甜豆粥”等美味食品~~

豆干蛋酒

熠饭（花生油饭）

甜豆粥

七娘神灯

剪纸小衣

传说中的七娘妈是主管妇女幼童的，有送子、催生、养生、乳母、痘疹、眼光、蒙引等七位娘妈，会庇佑各家各户的小孩子出生及茁壮成长。泉州没有专门供奉七娘妈的庙堂，只在东岳庙和天妃宫等有附祀神位。故人们做“七娘妈生”都在本宅厅前摆设香案，向天井空中举行祭祀。

另外，关于“七夕”的传说，闽南还有其精彩的说法。按照闽南地区的传说，当年天帝盛怒于七仙女与董永成婚，以银河为界，将这一对恩爱夫妻隔开，后允其每隔七天相会一次，命喜鹊把天帝这一命令传给他俩，不意喜鹊不知是急了呢，还是嘴钝舌笨，竟把七天一相会误报为每年七月七日一相会。至今，闽南地区还保留着“客鸟（喜鹊）报错喜”的俗谚。虽然喜鹊报错喜，消息误传，但传出去的是天帝的命令，就必须将错就错，不能再改，于是罚喜鹊每年“七夕”为牛郎织女搭桥。据说，七月初七这一天，见不到喜鹊的影子，它们都搭桥去了；七夕过后，喜鹊头部皆秃顶，那是因为牛郎牵牛过鹊桥时，牛蹄子蹂踏所致。民间还说，七月初七这一天必定下雨，即使是晴朗的天气，也会偶尔飘下一阵毛毛雨，那是牛郎织女流下的情泪。闽南民间说是“七娘妈流眼泪”。