文昌鸡

16道菜

这是海南农村婚宴的排场，16道菜，都快摆不下了，菜上叠菜。有一些人家菜品数量会少一点，大多数菜品数量是双数的，寓意好事成双，有8道、10道、12道、14道、16道、18道等。

无敌香脆的烤乳猪，带着咸香豆豉味儿的白鳝，超大只的新鲜海虾，酸酸甜甜的糖醋排骨，总能给你想不到的惊喜，鱼皮、腰果也是菜哟！

酒席上亲戚朋友坐的满满的

二三十桌满满当当的亲戚，相互拉家常，丰富的菜品，让味蕾都迷醉了。参加婚宴，不仅吃得开心，整个人也被喜悦的氛围整得喜气洋洋的。

海南农村婚宴基本是中午吃，主人家会准备一大长串的礼炮，鞭炮声响后就开始开始上菜啦！

开始上菜

头盘菜【全家福】

全家福

【全家福】婚宴上内容最丰富的一道菜，寓意着生活丰富多彩，有虾仁、鱿鱼、花菜、芹菜、胡萝卜、花生、木耳、洋葱、瘦肉、荷兰豆、猪皮等，10种以上的食材混搭，味道相互补充，肉中有菜香，菜中有肉味。

餐桌明星【文昌鸡】

文昌鸡

文昌鸡

【文昌鸡】农村婚宴的文昌鸡更加地道，肉质紧实、鸡油饱满，肥瘦相宜，再配上酸酸的小桔子酱料，你就明白海南人离不开鸡肉的原因了！

烤乳猪

烤乳猪

【烤乳猪】小编的心头爱，每逢有烤乳猪，就喜欢站在烤架边上，吸那个香味儿，连着吸几口都停不下。

焖羊肉

焖羊肉

【焖羊肉】和烤乳猪一样，都是香味诱惑，浓浓的茴香味盖住了羊膻味，而且肉肥而不腻，汤汁咸中带一丝甜，越吃越上瘾。

鹅肉

鹅肉

【鹅肉】比鸡肉紧实，沾沾酱油，就已经有鹅肉的那种醇香了。

清蒸大虾

清蒸大虾

【清蒸大虾】在海南，最新鲜的海鲜做法就是清蒸。看起来虽然简单，但却原汁原味。这大虾，有三根枝头粗，肉肉特别厚实，几口都吃不完！

豆豉白鳝

豆豉白鳝

【豆豉白鳝】造型漂亮，鱼肉的嫩滑鲜美，配上豆豉的咸香，一口菜能下两口饭，很想把这条鱼承包了！

鱼皮肉卷

鱼皮肉卷

【鱼皮肉卷】这道菜很特别，想不到是拿鱼皮来做的，因为完全看不出是鱼皮！鱼皮很Q，有一股淡淡的鱼香味，还没咬下去，肉沫已经炸出来了

排骨

糖醋排骨和炸排骨

上面是糖醋排骨，有菠萝和番茄做配菜，酸酸甜甜的；下面是炸排骨，酱香酥脆，吃得连骨头都舍不得放过。

酸菜

酸菜

【酸菜】大鱼大肉的最好搭档，而且农村婚宴的酸菜，大部分是纯手工腌制的，味道特别纯，那酸爽可以倒一排牙。好在大厨加了点糖，有甜味回甘！

八宝饭

八宝饭

【八宝饭】 甜甜糯糯的，婚宴标配，由糯米、红枣、胡萝卜、果脯、冬瓜糖、莲子放在碗里蒸成的，熟了之后，再倒扣到盘子上。很多人争着打包的！即使八宝饭已经被吃得面目全非了，但还是会有人问：“你还吃吗？不吃我打包了！”

腰果

花生腰果

【腰果】上桌几分钟就被消灭光光了，腰果挺贵的，个头饱满，而且嘎嘣脆，小朋友一抓一大把就塞到口袋里了，不早点下手就没得吃了！

水果

水果

【菠萝配西瓜】哪个季节就配哪种水果，酸酸甜甜，解腻解渴。

当宾客都陶醉在美味的婚宴时，往往是主人家、乡村大厨、叔伯婶娘最忙碌，哪桌饭菜不够吃、酒水没有分够，他们奔忙于各个桌子之间！