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九月，开渔啦！

黄骅史上最漫长的休渔期结束

这对海鲜吃货来说绝对是个

天！大！好！消！息！

盼望已久的皮皮虾来一盘

最新鲜的鲅鱼丸子做一盆

雌鱼 梭鱼 马口 鳎目鱼

最新鲜的整到一起炖个“一锅出”

了解多一点：

自5月1日起，渤海海域进入伏季休渔期，较往年提前了一个月，对于缓解海洋渔业资源紧缺起到了积极作用。伏季休渔期间，河北黄骅启动了增殖放流活动，累计向渤海湾投放水产苗种20.3亿尾。

旅游船包船出海、预定海鲜

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……

不多说了

南排河码头走起

！！！

赶紧上图

……

这是黄骅人经常吃的雌鱼

刚上岸的直接下锅熬最鲜

来个醋烹雌鱼也不错

还可以稍稍腌制

来个煎雌鱼

还有正宗的海梭鱼

这味道绝对不一样

鲈鱼

是清蒸还是红烧？

马口鱼

正宗的黄骅本地鱼种

鳎目鱼

这个头可不算小啊

是平鱼？

这个小编不太确定

皮皮虾

绝对黄骅人最爱

码头上的价格很是让人心动~

海捕大虾

个头其实蛮大

但是镜头效果不佳

猜猜多少钱一斤？

了解多一点：

黄骅海域属渤海湾渔场，历史上渔业资源丰富。所产对虾、鲆鱼、鳎目鱼、梭子蟹、皮皮虾等都是享誉海内外的美味佳品。

进入90年代，鱼、虾、蟹、贝等产量渐少，为可持续利用渔业资源，渤海湾实行增殖放流、伏季休渔等多项政策。人工养殖业逐渐兴旺，梭子蟹、对虾多为人工放养。

黄骅海域

有哪些原汁原味的优质海鲜呢

一起来了解一下吧

蓝点马鲅，地方名鲅鱼、燕鱼。一般体长260毫米~ 520毫米，大者可达l米以上。每年5月中下旬进入渤海湾水域产卵、索饵，形成鱼汛，10月之后渐离此水域。

鳓鱼，地方名鲙鱼，名贵鱼种。50年代、60年代的渔业产量中占有一定的地位。渤海湾几尽绝产，渔船偶有捕获。

梭鱼，渤海地方性鱼类，传统大宗渔产。体长一般以200毫米～250毫米为主。

鲈鱼，近岸浅海鱼类，亦可进入淡水。秋季产卵后味道更鲜美，此鱼常年均有捕获。

半滑舌鳎，地方名鳎目鱼，大型名贵品种。经济价值较高，历来无大型集群，产量较低。

牙鲆，地方名偏口、比目鱼，大型名贵鱼种。

青鳞，地方名青皮，小型鱼类。鱼汛盛产期在5月至6月。由于资源量明显减少，已无法形成鱼汛。

黄姑鱼，地方名同罗鱼。60年代后资源量大减，在渤海湾绝迹。

黄鲫，地方名麻口鱼，渤海湾渔场地方性鱼类，渤海湾是其密集中心。每年5月上中旬为鱼汛期。

斑鲫，地方名雌鱼，亦能生活于河口或进入淡水，可做港养。5月初至6月底形成鱼汛，常年都有捕获。

棘头梅童鱼，地方名棘头鱼、大头鱼，近海小型鱼类。体长50毫米一IOO毫米。

银鲳，地方名鲆鱼、镜鱼，名贵品种。5月上旬开始产卵，由于资源量明显减少，无法形成鱼汛。

带鱼，渤海湾渔场绝迹。

矛尾虾腹虎鱼，地方名油光，为常见鱼种，有一定的资源量。

口虾蛄，地方名皮皮虾，属渤海地方性资源，5月至7月为产卵繁殖季节，常年均有捕捞，产量较大。

中国对虾，地方名大海虾，名贵品种，传统以对为单位出售，故称“对虾”。50年代、60年代产量很大，70年代产量处于低水平。1997年后，进人人工繁育向海洋放流，产量回升，但较历史产量大幅减少。

毛虾，地方名雪雪、虾皮。沿海地方性小型虾类，以渤海沿岸产量最多。每年2月末3月初形成鱼汛。5月中旬开始产卵至9月，本地俗称“麦黄雪雪”，满籽体肥，质量最佳。

文蛤，曾为大宗捕捞品种，常年均有捕捞，产量较大。由于过度的捕捞，已绝迹。

海蛰，每年7月、8月份是捕捞季节。

渤海梭子蟹：梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，体大肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

内容来源：阳光黄骅

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