汕头粿条汤的做法

汕头粿条属于潮菜系。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底，或牛肉粿条。在有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕小吃种类，深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

粿条汤

汕头粿条汤的做法

材料：肉卷、肉丸、瘦肉、芹菜、香蒜、粉条、蒜头

做法

1、将需要的材料切好备用，粉条过水洗干净备用。

2、下油将少量蒜头爆香，放入肉卷、猪肉、肉丸煎出香味，加入适量鱼露。

3、在煎好肉的锅里直接加入水，等待水开。

4、水开后放入粉条。

5、加入香蒜。

6、火候持续大火中。

7、并加入芹菜。

8、加入适量盐，水滚了即可关火，完工！

9、味道正宗的潮汕粿粉就出炉了，很简单的做法。

以上就是汕头粿条汤的做法的全部内容。刚刚做好的汕头粿条汤热腾腾、香喷喷，其特色是色泽白里带赤，柔软醇香。大家可以根据上面的汕头粿条汤做法步骤，在家也能制作出正宗而美味的汕头粿条汤来品尝的！