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作者：爱上蒲庙的嘴哥
-觅食012-
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完了
蒲庙可能有毒！
要不我怎么爱到不行？
今天嘴哥起得早
又偷了老板的五菱宏光S去蒲庙
从公司过去
开车足足40分钟啊
可见我对蒲庙是真爱
其实是因为网友推荐太多好吃的了
我不得不去再吃一次啊！
以前也断断续续写过几次蒲庙的美食
现在分门别类再来一次
再附上网友们的安利哟！
大家还知道有啥好吃的
欢迎在评论区提名哈！
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黄记那楼传统榨粉
地址：蒲庙彩虹南路69-20号邕宁汽车站大门旁
营业时间：5:30-15:30
价格：
5元/二两
6元/三两
7元/四两
他们家的榨粉
选用纯米浸泡
然后自然发酵
由于天然无添加
为了让酸味够浓郁
即使是炎热的夏天
发酵的时间也要保持在24小时以上
随后磨浆、榨干水、煮熟、在打成浆
6大步骤缺一不可
他们家的粉
是嘴哥觉得那么多家最“馊”的
酸得好过瘾哦！
今年老板娘黄阿姨
要带着她的生榨米粉
去参加中国东盟博览会哦！
为了参加博览会
她独创了真空包装的速食生榨粉
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黄二榨粉店
地址：邕宁区人民医院附近
价格：
一两4块5
二两5元
嘴哥基友强烈推荐这家
邕宁区人民医院附近有个小菜市
在卖席子那条小路进去
其中一家不起眼的老店就是了
网上资料不算多
但是味道个人觉得比古镇好
吃得出来米粉是自然发酵
没加什么醋之类的
带着米团微微的酸
粉貌似比其他家的略粗一点点
柔软中带点小劲道
不会一夹就断在碗里
肉看起来不像市区那种纯肉末
感觉是手工剁的小肉块
加上豆腐丝、炒青椒
再淋上一勺子骨头汤
讲真
卖相嘛很一般
可是光闻一下口水就流了
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兄弟榨粉店
地址：邕宁区人民医院对面菜市里
价格：
二两5元
三两6元
加肉2元
蒲庙好吃的榨粉还挺集中的啊
这家店环境算一般
味道还可以
嘴哥比较喜欢他们家的豆腐皮
切成小块小块的
充分吸收了汤水
不过在这家店发生了点不愉快的事
我没认真做笔记
现在不是很记得味道了……
对不起大家
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古镇榨粉店
地址：和平三街12号……的对面
价格：
二两5元
三两6元
四两7元
加肉、豆腐、青菜等均为1元
加蛋、油条等均为1.5元
如果问蒲庙哪家榨粉好吃
不少人会推荐古镇
可也有人会说
特地跑到蒲庙去吃了
也没有觉得多好吃啊
所以
嘴哥管古镇叫争议最大的榨粉店
我想应该没有争议吧
不是原来破破烂烂那里了
8月1日就搬到新店
就在老店的斜对面
价格和南宁市区比明显便宜了
二两才5块钱
分量却和市区三两那么多
肉末用的是生肉
客人点单后阿姨才装肉
放到煮粉的大锅上
隔水煮熟再倒到粉上
喝上一口汤好像有点咸喔
个人觉得比较容易碎
吃起来只是微酸
还达不到酸馊的感觉
个人综合评价不算高
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肥宁饮食店
地址：蒲庙古榕路
价格：
杂烩粉 8元
干捞粉 9元
比起其他小店
肥宁一点都不便宜
感觉比市区不少店还贵的说！
但是人家生意就是好嘛
煮粉姐姐动作麻溜得飞起
装食材、称粉、煮粉、装盘
一分钟上下粉已经煮好了
猪杂粉的猪杂新鲜
猪肝没有腥味、猪肠略脆
味道也还是OK的
凉拌粉吃起来偏甜
叉烧腌制虽然卖相没有那么讨喜
味道还是可以的
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阿涛饮食店
地址：邕宁区人民医院对面菜市里
价格：
肉粉6元
杂粉6元
老友粉7元
网上评论
说是蒲庙最好吃的三家煮粉之一
另外两家就是肥宁和哥四
上回写肥宁
也是巨多网友安利
所以怎么样我都得再去一次蒲庙！
嘴哥把这三家粉都吃完了
个人觉得这家的配菜是最少的
卖相是最不得的
但是味道最合我口味哦
肉片切得很薄
吃起来略硬
很明显没有放嫩肉粉之类
汤水鲜甜，喝后不口干
米粉是细的切粉
吃起来软硬适中
二两感觉比市中心三两还多
反正我没吃完……
有点对不起老板娘啊
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哥四饮食店
地址：红星路31号
价格：
肉粉6.5元
猪杂粉7.5元
牛肉粉8.5元
牛杂粉13元
嘴哥曾经无数次经过他们家门口
愣是没注意看招牌
只觉得这一排店面
就他们家生意最好哦
差不多1点钟去
排队的人都站到门口了
没有点单员
在窗口排队
准备排到了才和煮粉阿姨点
前面的食客点最多就是猪杂粉了
嘴哥也要了一份
料多得！
猪肉、猪肝、猪肠、
猪横利、鹌鹑蛋、青菜……
满满的铺在粉上面
吃得出料都处理得很干净
没有腥味，吃起来也爽口
但是
汤水是不是咸了点啊！？
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面包店
地址：蒲津路132号饮食公司宿舍
包子：1元一个
名字就叫面包店
店主是两名老阿姨
吴姨和梁姨曾在当地饮食公司做零工
公司解散后
她俩就自己出来做点小生意卖包子了
每天就家做好包子
再推着小车到街上卖
2009年
阿姨们在饮食公司宿舍楼下
开了这家小店
阿姨们坚持用传统的发酵方法
产量不算大
但保持了面点原有的香甜
口感松软而又不失筋道
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古榕路某老友粉
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旧菜市干干捞粉？
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水泥厂门口牛腩粉
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新兴街138号喜鹊冰室奶茶
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旧菜市肥仔烧鸭
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古榕路瓦煲老友粉
不知道是不是第一名网友说那家哦
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那元路口石梯旁万年昌榨粉
看在我去了蒲庙那么多次的份上
朋友们给我个zan吧
东盟能不能放假就看你们了
老板说点zan超过200就给我放
谢谢啊！
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004 南宁的城中村才是美食天堂，藏得再深食客也能翻出来
003 名气不大，但不少老南宁都知道好吃的都在这个菜市里
002 这些老甜品店至今仍不支持移动支付，但南宁人就是爱到不行……
001 是时候曝光南宁这几家粉店了！
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