沙子口码头（崂山）

南姜码头（沙子口）

红岛码头（城阳）

小港码头（市北）

积米崖码头（胶南）

会场码头（王哥庄）

营海码头（胶州）

提醒：有条件的网友可以到这些码头买海鲜，距离码头较远的网友可以到附近的海鲜市场购买，最好一早就去，这样可以挑选到更多鲜活个儿大的海鲜，下午去基本就是挑剩下的了。

青岛比较大的海鲜市场：南山市场，团岛市场，大连路市场，抚顺路批发市场等。

红岛码头：蛤蜊最好

在青岛有句玩笑话叫：“红岛的嘎啦一挖一麻袋”，说的就是红岛盛产蛤蜊，所以红岛码头素来是蛤蜊的主要交易码头，这里的渔民一般早上4-5时出发，由于销售较快，市民最好上午9-10时前去购买，品种以小海鲜为主。

最佳采购时间：上午9时-10时

最佳海货：蛤蜊

地址：青岛市城阳区红岛街道办事处

积米崖渔人码头：量大

码头上的海鲜比起市场在单价上会有所便宜。而且更加新鲜。除此之外，码头上的海鲜给的量很大。市民称完后还可以跟摊主讲价，摊主一般也能给加点优惠。这样算起来，码头上的货就不仅新鲜而且实惠了。

最佳海货：螃蟹、活对虾最佳

采购时间：下午3时-5时

地址：积米崖渔人码头

小港码头：最实惠

小港码头交通便利，各种海鲜琳琅满目物美价廉，都是渔船海捕后直接运到码头交易，新鲜无比。海鲜比起市场上也会便宜些，称完后还可以跟摊主讲价，摊主一般也能给加点优惠。

最佳采购时间：下午3时-5时

最佳海货：螃蟹、八带 、墨鱼、鲳鱼、大对虾

地址：大鲍岛西北端

沙子口码头:最新鲜

沙子口离市区接近15公里，没有大型渔船，全部是小渔船近海捕捞，开海后，每天涨潮时便会有一艘艘的小渔船满载着海鲜驶回港口，并在码头上直接开卖。

最佳海货：鲅鱼、小黄花

最佳采购时间：上午6时-9时

地址：沙子口渔港码头位于沙子口村东杏树湾

南山市场：最全

南山市场最大的特点是货全乎，鱼虾蟹还有各种时令海鲜，都能在那边淘到，节省时间还能省力气。

购买时注意：在南山农贸市场购买海货注意商贩会把“秤给的高高的”，但仍然少斤短两。

最佳海货：蛤蜊、海螺、八带、虾虎、立虾

最佳采购时间：上午9时-10时

地址：市北区桑梓路

团岛农贸市场：最便宜

现在团岛市场确实“高大上”，在负一层的海鲜摊位，不少新鲜的海鲜随处可见，鲍鱼、龙虾等也不在话下。另外，喜欢吃海鲜的游客适合住在这附近，买点海鲜去饭馆来个代加工，又便宜又新鲜。

最佳海货：立虾、鳗鱼、红头鱼、老板鱼

最佳采购时间：上午5时-9时

地址：市南区团岛农贸市场（台西一路5号附近）

当然海鲜挑选也是门学问，

买海鲜之前，

一定要看看小编为大家准备的

“买、挑、吃海鲜秘笈”

花一样的钱，保证让你吃到最鲜的海鲜！

码头扫货！走着！

海鲜怎么挑、怎么吃往这看

丨 虾 虎 丨

挑：

①看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活；
②捏虾爬子头，越硬越好；
③看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜；

④看重量，同样大小重量越大越好。

辨别公母：母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，这是红红的虾子映衬出来的颜色，而公虾通体一种颜色。

丨 海 虾丨

挑：买虾时要特别注意辨别新鲜程度。新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），除此之外还有：

①养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜；

②看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；

③看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；

④静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；

⑤闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。

丨 鱿 鱼 丨

鱿鱼记住三大挑选原则，看体型、体表和肉质：

①看体型，质量好的鱿鱼一般体型完整坚实，不易扯断；

②看体表，好的鱿鱼体表面略现白霜；

③看肉质，鱿鱼肉肥厚，呈粉红色半透明的就是好鱿鱼。

丨海蛎子丨

挑法：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的。

丨 海 蜇 皮 丨

挑：

①看颜色，优质的海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无红斑、红衣和泥沙；

②观肉质，质量好的海蜇，皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂；

③闻味道，用盐和矾经传统工艺加工后的海蜇气味独特，无腥臭；

④看个头，海蜇头以个大、浅黄色、水分大、脆嫩、泥沙少为上品；

⑤尝口味，将海蜇放入口中咀嚼，有嚼劲、能发出“咯咯”声的是上等的，而吃起来像塑料的是不好的。

吃海鲜需要注意

1、适量而止，短时间摄入过量的海鲜，会引起拉肚子。

2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃，因为海鲜大部分都是寒性食物。

3、少生吃，虽然有的海鲜可以生吃，并且营养丰富，但是潜藏细菌寄生虫卵也多。

4、蘸醋吃，吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃，防止过敏或者拉肚子哟。

5、不能与水果和茶共吃，不然会有呕吐腹痛等症状，喝茶还会长结石。真的想吃的话，可以间隔两小时以上再吃。