菜品限量，想吃靠抢,作为一个吃货，你说我容易吗！都说世界上没有哪一种工作是不辛苦的，我觉得作为吃货也特别不容易，赶上个菜品限量的烤肉店，想吃到嘴还得靠抢

谁家这么任性？有钱不赚，还搞限量？喏！说的就是他家—大油边特色原味碳烤！

大油边特色原味碳烤

特色的大油边、外脊皮每天限量30份，去晚了压根吃不着！其实不是老板任性，而是为了保证食材的高品质没办法而为之~~

1特色大油边 26/例

其实看他家的店名就知道了，大油边是绝对的招牌！

可能你会说油边谁没吃过啊~叫一个串店都能给你整几串，but，这样的大油边您吃过吗？......

我们在串店吃的油边一般都是切成小块串成串烤的，但在这里，直接给你上的是一大块的大油边！说实话，这么大块的大油边直接烤着吃的吃法满沈阳也找不出几家吧~

虽说是招牌，但是每天只限量30份！招牌还限量，我是真担心老板亏大了...

其实搞限量也是没办法，毕竟是为了保证食材的高品质和食客的上乘口感嘛~

油边都是每天新鲜采购，不经任何加工，尽可能地保持食材原有的品质。大块的油边直接上烤盘烤，要看油边新不新鲜一烤便知道，新鲜的油边经火一烤就会迅速收缩，肉质看着十分有弹性。

烤油边其实是很有讲究的，需慢火烤制，烤到大约九分熟的时候用剪刀剪成小块食用。油边先烤后剪更能锁住汁水，吃起来口感更好。

烤好的油边外焦里嫩，带着一股子油香，外皮微脆，肉质虽嫩但很有嚼劲。

对啦~吃这个大油边一定要蘸干料吃！辣椒面、孜然、芝麻、精盐简单粗暴的干调吃着贼拉过瘾！

2外脊皮 30/例

外脊皮和特色大油边一样，每天限量30份！据说一头牛身上只有两小条外脊皮，所以食材自然比较珍贵。

外脊皮筋肉相间，经过秘制调料腌制，肉质更加入味儿。

烤好的外脊皮看着好像很硬，但吃起来口感很软，味道油香而不腻，细细品来还有一丝酱香味儿。

3蜜汁鸭舌 28/例

蜜汁鸭舌，迷之好吃！

我要为这个鸭舌疯狂打call！且不说招牌的特色大油边和外脊皮，单单是这个蜜汁鸭舌就能让我成为他家的回头客！

超大size的鸭舌个大肉肥，经过腌制味道更是上升了一个level~鸭舌烤制的时间不用过长，否则肉质变干影响口感。

烤好的鸭舌不蘸任何的调料直接吃就行，味道微甜却不腻，肉质很鲜嫩。

4海派肥肠 28/例

爱吃肥肠的人真的有福了！这么肥的肥肠着实海派！

新鲜的肥肠经过反复清洗和腌制，没有一丝异味儿。

虽然肥肠看着油脂很多，但烤后吃着完全不会觉得腻。

烤好的肥肠外皮脆而有嚼劲，里面的油脂虽多，但是蘸上调料来吃完全不会觉得腻，反而觉得越嚼越香。

5爆烤大鸡胗 26/例

我们吃烧烤或者烤肉的时候，鸡胗一般都是盐焗的比较多。

但大油边家的这个爆烤大鸡胗口味是麻辣味儿的，在一众口味偏甜、酱香味儿浓郁的菜品中，这个大鸡胗实属一股清流。

一整个的大鸡胗烤到七八分熟时用剪刀剪成小块，烤至外表微糊，入口口感脆爽，夹带着麻椒的香气，味道微辣，十足过瘾。

6特色碳烤鸡心 16/例

特色碳烤鸡心的价格真心良心！个大肉厚的大鸡心性价比真的高到没sei了~

烤好的鸡心入口口味微甜，肉质极嫩。

7蒜香凤爪 28/例

除了碳烤的菜品，他家的这两道凉菜也是圈粉无数。

尤其是这个蒜香凤爪，同行的小伙伴直呼“太毙了！”，手工脱骨，自己腌制，大油边的每一道菜都是如此用心。

脱骨后的鸡爪腌制更加入味，入口蒜香味儿浓郁，微辣微酸，鸡爪肉质筋道弹牙，虽然和咱常吃的泡椒鸡爪很像，但味道却更加柔和。

8美极大拌菜 16/例

美极大拌菜，绝壁解腻！在一众大肉菜里面简直就是解腻神器啊~~

为什么叫它美极大拌菜呢？因为这个拌菜不光食材种类丰富，色彩搭配还很美观。

圆白菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、花生米、干豆腐、萝卜、青红辣椒等全部拌在一起，口味酸甜，清爽解腻。

9环境

全店一共就十个餐位，赶上饭点更是异常火爆，排队、等位是常有的事儿~所以想要去拔草的宝宝们尽量避开饭点高峰期哦~

“人做人品，菜做精品”，大油边每道菜选材的用心、制作的精心让每一位来这里吃的食客都感受到满满的真心。

许多来吃过大油边的食客都成为了大油边的回头客，更有人是隔一阵不来吃一顿就想得慌！