多菜少肉，一直是痛风患者公认的饮食准则。按照我国通用的膳食指南建议：畜肉、禽肉、鱼、蛋等蛋白性食物在内，每天摄入量不超过 200 g，具体来说表现为「一两肉 + 二两鱼虾 + 一个鸡蛋」。

而对于痛风患者来说，每天肉类摄入量应不超过 150 g，同时应根据自身血尿酸水平，痛风是否发作等情况，调整自己的肉食分量。然而，精确到克的计量方式，显然不适合痛风日常估量所食肉量。所以今天教给你一个方法，那就是用手掌比划，来计算自己到底吃了多少肉 。

每餐你到底吃了多少肉？

用手掌称量肉量，又称手掌面积称肉法。

方法是将男性手掌大致划分为5等份。一块男性手掌大小面积，1厘米厚的肉，差不多是250克（5两），1/5就是50g克（大约含有75千卡热量，7克蛋白质、5克脂肪）。

而女性的手掌要小些，对应的手掌面积大小的肉就是3-4两左右。如图所示，将掌面三等分之后，图中那块肉大概1两左右。

此外，在诸位享受肉类之前还有几点要提醒大家：痛风急性期不宜食用肉食；炖汤后记得吃肉不喝汤；可以减少引发痛风和钠摄入过量的风险；每天一袋奶补钙；每顿饭吃适量的主食预防酮症。