秋天一来

就只想整点 羊 吃吃

炖汤、涮肉、烤串、烤腿

哪种吃法想想都让人眼睛直放光

收下这份南京吃羊地图 开吃！

/ 涮羊肉必吃 /

总参涮羊肉 | 人均￥107

光华门外海福巷79号

开了蛮久的店，吃货们推荐涮羊肉总是会提到的总参涮羊肉，搬了新地方环境更敞亮了，天气一凉几乎就座无虚席。

▲火锅

烧炭熏的火锅，底料很简单，几乎就是清汤，这样才能涮出羊肉自身的肥美。蘸料必用芝麻酱，其他别的调料都不需要吃起来就香的不行！

▲上脑肉

上脑肉造型独特一眼就能认出来，脂肪均匀地包裹着瘦肉，比较薄，涮几下就熟了，吃起来很嫩一点都不柴。

@DOSO豆兽：店面特别大，桌子一张紧挨一张摆，还一直排队，生意可谓是特别好。

@Lansanity！：羊肉在锅里涮几秒钟，放入芝麻酱里翻滚，太好吃了！最后锅里都是羊肉汤鲜美的一笔。

@蒜妹：羊棒骨十元一根的日子一去不复返，唯一不变的是这么多年总参除了羊肉系列，蔬菜还是不咋地~

白音塔娜涮羊肉 | 人均￥98

集庆门大街38号（多家分店）

不同于老北京涮羊肉，这里的羊肉是蒙古的，好吃不膻，装修很有风格，配着店里的歌曲，仿佛能闻到呼伦贝尔青草的香味。

▲火锅

羊蝎子锅很棒，鸳鸯锅也不错，辣与不辣，煮后各具特色。直接加的矿泉水，感觉品质很放心！

▲羊肉水饺

除了涮羊肉，店里还有手工酸奶包子水饺之类，特别推荐下水饺，羊肉胡萝卜馅儿的，羊肉一点都不膻，皮嫩滑。

@锦瑟雪：火锅是老火锅，羊肉超级新鲜，羊排的味道外酥里嫩，怎么吃都不够。

@green114：这家的食材是真心好，我以前从来不吃羊肉，但是这家没有羊膻味。

@爱打lol的萌妹纸：口味偏淡，辣油也不是很辣。适合不爱吃辣油的朋友。

羊乐锅 | 人均￥100

长白街72号（多家分店）

人气超高的羊乐锅南京开了不少分店，在各个区的南京人几乎都能吃到。专做羊相关的美味，烧烤火锅都有，做出名的还是涮锅了。

▲火锅

涮羊肉的铜锅可以选红汤当然也能吃羊蝎子，量还蛮多的，怎么捞都吃不完。酱料也有很多种选择，最推荐麻油蒜泥酱！

▲特色羊肉卷

特色羊肉卷简直是一放下锅就要捞出来，带点红色也无所谓要的就是那个嫩，肥肉比例多点的吃起来更香！

@经过的城：建议点羊蝎子锅底，羊蝎子太香了。

@听说吃太多会被杀掉：羊肉串堪比那些年排过的麦德龙门口的羊肉串。脆骨也很棒。

@刘雪糕……：去羊肉火锅店千万别点重庆火锅里的东西。

/ 羊肉汤必喝 /

沂蒙山羊汤馆 | 人均￥21

福园街59号（多家分店）

街边的小店也连锁开了很多家，店里生意很好，还会营业到深夜，大晚上的喝完热乎乎的羊汤无比舒坦。

▲羊肉羊杂

羊肉羊杂都是每天现切的，非常新鲜，每碗汤里羊杂羊肉都有，别的羊脑，羊血，羊眼之类的需要另点。

▲羊肉汤

羊肉汤是清汤没有任何调味料，可以自己调味，辣油是羊油熬制的特别香！汤很浓稠，不够可以免费加，还送饼，简直超值了！

@檀木的发糕：羊辣油很正宗。加蒜苗和香菜，撒点白胡椒，加点盐搅一搅，啧啧。

@淘小淘_9263：吃了不知道多少次了，口味不错，羊头汤必点，比羊肉汤好吃，有嚼头。

@hddzw：味道不错服务也好，就是环境不好。

单县羊肉汤 | 人均￥22

石鼓路193号-3（多家分店）

店开了蛮多，数石鼓路和后宰门菜场两家人气最高。店不大但是座位挺多的，来喝汤的人也不甚在意环境，毕竟汤是真的很好喝！

▲羊肉汤

这家的汤都是现熬的，每天一只羊，大大的桶里有大块大块的羊骨头，也是调料在桌上自己加的，口味咸淡自己都可以掌握。

▲烧饼

烧饼一定要点几个吃！2块钱一个，热腾腾，脆脆的，一咬就掉渣，配着热乎乎的汤真是太满足了！

@果小敏敏：羊肉完全没有膻味，口感极好，汤底鲜香四溢。

@陈小鱼逛吃逛吃：这真心是我喝过外头小馆子里羊肉汤最好喝的一家了！

@涛声依旧贰零零零：不错的小吃，羊汤虽然没有家乡的浓郁，但还是有羊肉味的。

老苏州藏书羊肉 | 人均￥56

凤凰西街126号 / 华电东路140号

店里其实还挺大的，仍然生意好到需要拼桌，店里的服务态度也很棒，环境比苍蝇馆子要好很多。

▲羊肉汤

羊肉汤小碗的分量也很足，羊肉没有一点腥味，很纯正不油腻，只有白切羊肉的清香。白菜丝很软，粉丝比较韧可以泡久一点。

▲羊肉锅

人多的时候吃个羊肉锅也是不错的选择，羊肉肉足肥肉少，每片羊肉都是满满的肉，性价比特别高！

@Sunflower小萌萌：听男票从夏天就念叨，冬天去吃羊肉汤，有一家他吃过南京最好吃的羊肉汤。

@沉默的火炉：18元钱买的白切羊肉汤，刚端上桌我还觉得肉很少，等到吃到最后才发现，肉多到可怕！

@吃货闰土：经常去吃的一家，两个人或多的时候适合吃火锅。

/ 羊肉串必吃 /

新疆玉石买买提烧烤 | 人均￥33

麦德龙超市旁（多家分店）

提起羊肉串不想到它的话，要怀疑你是不是南京吃货了……环境倒是真不怎么样，抵不过食客来吃的热情，永远都在排队，永远都是人人人。

▲羊肉串

现烤出来的那个香味隔好远就能闻得到，肉特别嫩，连颜色都很诱人。一吃就知道不是那种冻干的肉，焦焦香香的有很多汁水。

▲烤筋

除了羊肉还卖的有肉筋，有时候买肉筋的话不需要排队噢！其实肉筋也特别好吃，很有嚼头，只靠胡椒和辣椒味道就足够了！

@美食人生享美食：虽然店里设计了庞大的排烟管道，但那一排几百串羊肉串同时烤是多么壮观的烟雾缭绕。

@DQ娃娃2013：这家烧烤从出名开始，就排队，排队，排队，今天下雨，还是排队……

@东奔西跑就爱吃：不知道用什么形容词，反正南京资深吃货都知道！瞧瞧照片流口水吧……

阿拉丁新疆风味餐厅 | 人均￥83

汉中路罗廊巷43号 / 紫荆广场

有很多新疆人来吃，足以证明味道的地道！装修很好有异域风情，晚上七点以后还有舞蹈表演。

▲羊肉串

阿拉丁的羊肉串和别的新疆餐厅吃起来味道不太一样，红柳10元，铁签5元一串，就算是肥肉也是只香不腻，一大把一起撸特别爽！

▲风味馕炒肉

馕炒肉也是好评率超高的一道菜！一定要趁热吃，里面的羊肉很嫩很入味，馕也脆脆的，浸透了卤汁简直美妙。

@W'ML：个人最爱羊杂汤，烤羊排，丁丁炒面，羊肉串，椒盐小土豆和石榴汁。

@我才不是印度咖喱：大盘鸡要菜汤拌皮带面，面要劲道，菜汤要鲜香，其余都无所谓。

@1微笑的樱桃：蒂芙尼蓝的门脸很扎眼，这么清新的风格竟然是新疆菜

/ 烤羊腿必吃 /

蒙达炭烤羊腿 | 人均￥84

水西门大街139-9号

几乎天天都要排队的一家超人气烧烤店，环境像路边大排档一样不过位置还挺多的，主打烤羊腿，也有各种烧烤可以吃~

▲烤羊腿

羊腿肉很嫩，瘦肉也很多，膻味不重。可以让店家切好再烤，不过还是一整只的更有感觉。直接蘸点孜然辣粉就好吃到直流口水！

▲烤羊排

怕羊腿吃不完也可以吃烤羊排，会比羊腿要肥一点不过也更香了，烤过油脂都焦焦的，吃起来超满足！

@夏威夷水果糖：原来怕吃不完，事实证明，我低估了自己的实力……

@blilili：推荐一下烤吐司，酥酥脆脆里头甜甜软软，甜口的女孩子应该都会很喜欢的。

@工平：口味挺好，就是环境有些差，食客一多烟雾缭绕的，有点呛人。

欢乐牧人蒙古炭烤羊排 | 人均￥90

四平路19号（多家分店）

环境很棒，座位也宽敞，主要就是卖各种烧烤，性价比特别高，有很多常客了，人多的时候可能会有点嘈杂。

▲烤羊腿

羊腿肉会比较精瘦一点，外焦里嫩，多汁味道也鲜，一整只看起来就超满足！吃点羊腿喝点酒才是应该有的生活！

▲羊杂汤

吃完羊腿再喝碗热乎乎的羊杂汤太满足了，因为份太大，显的料不是很多，不过汤的味很足，喝起来一点不油腻，也不膻。