在南美洲的巴西高原上，远远望去有很多巨型的纺锤插在地里，构成这一独特风景的就是纺锤树，也叫“酒瓶树”纺锤树有30米高两头尖细中间膨大，最粗的地方直径可达5米，一般每棵大树里面贮水约有2吨。

纺锤树和旅人蕉一样，可以为荒漠上的旅行者提供水源，人们只要在树上挖个小孔，清晰解渴的饮料便可源源不断地流出来，解决人们在茫茫沙海中缺水之急。这种树到了雨季，在高高的树顶上生出稀疏的枝条和心脏形的叶片，好像一个大萝卜，不过雨季一过旱季来临，绿叶纷纷凋零红花却纷纷开放，这时一颗颗纺锤树又成了插有红花的特大花瓶，所以人们又称它酒瓶树。

▲当地人在纺锤树上凿出孔洞，用以取水

▲当地人在纺锤树上凿出孔洞，用以取水

▲当地人在纺锤树上凿出孔洞，用以取水

酒瓶树长成这奇特模样，跟它生活的环境相关，巴西北部的亚马逊河流域，炎热多雨为热带雨林区，南部和东部一年中旱季时间长，气候干旱土壤干燥为稀树草原地带，处在热带雨林，一年里有雨季也有旱季，但是雨季较短，酒瓶树就生活在这个中间地带，它的生态与这个特定的环境相适应，旱季落叶或在雨季萌出稀少的新叶，都是为了减少植物体内水分的蒸发和损失。

酒瓶树的根系很发达，在雨季来到后尽量的吸收水分贮水备用，一般一颗大树可以储存2吨水，犹如一个绿色的水塔，因此它在漫长的旱季中不会干枯而死。