人们通常会认为鸡蛋果就是百香果,因其颜色有些相似,加上民间的说法,导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样,下面让我们具体来看看吧!

西番莲,俗称百香果,外国引进而中国制造,台湾、云南、广西多处有种植,味偏酸而带甜。果壳较厚,剖开后有汁液流出,果肉呈金黄色条状包含果籽,可果肉带籽直接食用。

果壳成熟时呈现紫红色,且果壳会起皱,但对果肉品质无任何影响。

鸡蛋果,听闻海南盛产。该果皮薄肉多,不成熟时呈青黄色,食用后会有嘴巴很涩的感觉,无法下咽。

而成熟时外皮呈黄色,果肉呈鸡蛋黄色,且仅包含一颗果籽,果籽不能食用,而果肉食用时带有粉质感,香,感觉像在吃鸡蛋黄。

由上可得知,百香果并非等同于鸡蛋果,为什么会弄得大家如此混淆我不甚明白。想来想去只有一种可能,因百香果汁液为金黄色,像蛋黄颜色,而鸡蛋果吃起来似食用蛋黄,故两者均被称为鸡蛋果吧。