秋季是个丰收的季节,小菜园里的蔬菜丰收了。这是自己家种的油豆角,个个饱满。油豆角富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。口感和营养来说都是优质的菜豆。

南瓜,在我们东北农村叫它倭瓜。豆角和倭瓜就可以组成一道地道的东北风味农家菜。

用自己养得笨猪肉,五花肉和豆角倭瓜炖上一锅,那味道真是好极了!

成片的茄子地。茄子可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。

农家炖茄子,加上东北黄豆酱,酱茄子就出锅了。

这小菜园是不是很有感觉?

粘玉米一定要用大铁锅来煮,加上一些玉米叶,开锅之后浓浓的香气,咬上一口香甜软糯。

当然吃剩的玉米棒还可以烧火继续做饭。

本地笨鸡蛋炒辣椒,最普通的一道家常菜,辣辣的很下饭。