用料

猪尾巴 一个

冬瓜 适量

姜 适量

蒜苗 一棵

红辣椒 两个

盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

花椒 适量

花生油 适量

排骨王 适量

做法步骤

1、买回来的猪尾刮洗净。

2、辅料切好备用。

3、锅热加入花生油，加花椒炸香。

4、加入备好的猪尾，炒至皮变黄。

5、猪尾炒好点入料酒、酱油、盐煸炒几下放入切好的辅料炒出香味。

6、放入切好的冬瓜炒一会。

7、放入适量水，调入排骨王就可出锅了。

8、装入砂锅放入蒜苗，就可以放炉子上煮着吃了。