雪莲花大家应该都在古装电视剧中听到过，很多人未必真的吃过雪莲花，还有很多人购买了雪莲花也不知道怎么吃，今天我们主要给大家介绍一下雪莲花是如何吃的。

雪莲花呢主要产自于新疆、西藏等高原地区（海拔都在四千米以上的地方），吸收大自然日月精华而成（哈哈），主要是生长的海拔高，基本上无污染。今天我们主要来讲解一下新疆的天山雪莲，因为不同产区的雪莲功效都是有不同的。天山雪莲基本都是通过挂起来晾晒干，这样不会影响药效。

天山雪莲花的药用价值非常丰富，含有生物碱、挥发油、微量元素、氨基酸、多糖、内脂、黄酮类等，既然有这么丰富的营养药用价值，那么该怎么吃才好呢？

1、雪莲花炖乌鸡

材料：雪莲花二十克、乌鸡一斤左右

做法：先用油炒一下葱姜，待超出香味，然后加乌鸡和雪莲翻炒两下，加入水大火煮开，再用文火熬一个小时，熟了以后起锅即可食用。

2、雪莲花炖乳鸽

材料：雪莲花、枸杞子、肉苁蓉各十克、山药一百五十克，乳鸽一只。

做法：把准备好的材料一起放入砂锅中，放少许姜片，大火煮开，文火熬半小时，熟了以后起锅食用。

3、雪莲花甲鱼汤

材料：雪莲花二十克、甲鱼一只一斤左右。

做法：先放两片姜加入水烧开，然后下甲鱼和雪莲花，待煮熟以后放入葱，盐即可食用。

4、雪莲花煎汤泡水：用十五克左右的雪莲花煎汤，或者直接用开水冲泡都可以，直接喝水。

5、雪莲花泡酒：

雪莲二十克，枸杞，红花各十克，白酒五斤，密封浸泡15日饮用，每日服二次，每次10-20毫升。

雪莲花图片

雪莲花的贮藏方法：置干燥处，防水，防潮，防虫蛀。

注：孕妇最好不要服用