榜单 | 上船进村，赏湖光山色，锡城这10家湖鲜馆教你花样吃湖鲜！|163

自太湖开捕以来

锡城人民吃湖鲜的热情日渐高涨

当然，作为资深吃货的小编

已经暗搓搓的撸了几家

真真是让小编在湖鲜季享受了一把

在一众湖鲜馆里，小编私心推荐这家店

绝对让你在各式菜色中寻出亮点

毕竟湖鲜和本帮菜兼得的店可是不多

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食里百香湖鲜馆

| 一家湖鲜很好，本帮菜也不错的店 |

这家店才开了一年多，却远近闻名，是华庄地区吃湖鲜的新地标。所以小编抵挡不住它的吸引力慕名前来。这里本来是老板自己的厂房，后改造成一家湖鲜馆，远远就能看到显眼的招牌。

距离贡湖湾公园太湖仅一公里远，凭借优渥的地理优势，将湖鲜做到极致，将最低的价格，最新的食材，最鲜的口味呈现给大众。两层小楼，有小桌有大厅有包厢完全满足客人的不同需求。

店内的湖鲜都是店家早上五六点去船上取货，新鲜自然不必多说。20多道湖鲜供客人选择，清蒸石鲫鱼原汁原味，非常鲜嫩；剁椒昂刺鱼一丝辣味深得人心；生态大甲鱼肉质鲜嫩，裙边透亮；带籽的盐水河虾，鲜美清淡！

每天早上新鲜采进的生态珍珠鳗，作为太湖中的水产精品，经过蒸煮过的鳗鱼油光透亮。切得薄厚均匀的鳗鱼肉，片片鲜嫩爽滑，汁香入味。

鲜有湖鲜馆还做本帮菜，而食里百香却是另类。它不仅有100多道本帮菜，而且还做得很地道。石锅爆米用鸡汁鲍汁熬制，暖心暖胃；香芋烤肉糯香，清水牛腩鲜美，还有其他美食等你来尝~

地址：锡拖路17号(华清大道到和风路左拐约二百米和风家园旁)

电话：0510-85602883 13771080030

粉丝福利：价值200元的餐券 3份

吃完这家物美价廉的湖鲜馆

小编躁动的心又开始不安分了

总想着在湖鲜季搞点特别的

所以费尽心思为你们找了下面几家

或是船上或是湖边或是山上的湖鲜馆

让你们在湖鲜季留下浓墨重彩的一笔

船上 · 赏味

人们一面泛水清游，饱览秀丽的景色；一面品尝别有风味的“船菜”，个中乐趣，在城市餐馆酒楼是难以享受得到的。这才是湖鲜季最极致的享受。

神岛三号

|从出水到上桌不超过10分钟的湖鲜|

想吃刚打捞上来的湖鲜，那必须是要去太湖里呀。所谓靠山吃山，靠水吃水，从小生活在渔港的老沈，自然和水分不开。十年前，老沈一家开始经营这艘“神岛三号”。船从渔人码头出发，全程途径馆舍山庄—渤公岛—鼋头渚—三山岛。

下层是厨房，上层是餐厅的神岛三号，装修简谱但是干净整洁。餐厅以圆桌和包间为主，最多能容纳6桌，每桌10人。一桌1500元，船费1300元，如订满两桌，船费平摊。当天订满四桌及以上，免船费。

清蒸的白鱼都会选一斤半以上的，野生白鱼瘦长，肉质紧实鲜嫩，和圈养的大有不同，一尝便知。这盘水煮白虾上岸不到五分钟就端上餐桌，先用盐水烫过，再加料酒大火煮几分钟即可。银鱼馄饨是船上特色，鱼汤是用5条分量十足的昂公鱼小火熬制而成。清蒸蛇鱼通体只有一根鱼骨，肉质饱满肥嫩。

地址：无锡市滨湖区环湖路1081号渔人码头处

电话：13083502715

吴都号船菜

| 每天从湖里捞到什么吃什么，全凭运气 |

这家可以说是最原始的船菜，按桌收费，详情可联系店家询问喔。每天吃到的菜是捞到什么吃什么，没有固定的套餐，想想也是满新奇的。

所有的菜因着现捕现吃，所以口感自是那些从市场采进的不可相比。银鱼炒蛋，鳗鱼，荠菜馄饨等都颇受食客的喜爱。至于你去了能吃到啥，就看你的运气咯

地址：环山东路

湖边 · 赏味

太湖的风景秀色可餐，在夕阳西下之时，临坐于湖边的餐厅，一边欣赏大自然的美景，一边品尝大自然的馈赠，岂不乐哉！

倚湖轩

| 全线湖景尽收眼底，是时候一心二用了 |

在《隐秘餐厅2》里八老师推荐的倚湖轩收获了很多吃货网友的好评。单是那全线湖景就能让你大喊值得。若在夕阳西下之时到来，美食配上最美落日，是怎样的诗意生活啊。

餐厅主推养生药膳，但药膳不宜多食，每桌两道之外，其余均为养生才。养生菜讲究不令不食，到了湖鲜季，当然以湖鲜为主。这里的湖鲜全由湖边渔船专供，出水即可食，最大程度保持了湖鲜的美味。芡实芦笋活虾是把药膳与湖鲜作了完美结合。其余地方根本没有看到。选用当季新鲜鸡头米，配芦笋和河虾仁炒制，脆糯鲜香，能清热生津。

这里的菜式清淡可口。蛇鱼浓汤，完全是翅汤口感，鲜美异常，用来捞个饭太赞。湖刀没用常规的清蒸，用了油炸，并有酸甜酱汁调味，特别的是选用的全部是大湖刀！香脆可口。翁公鱼采用酱爆做法，浓油赤酱，放在锅巴上面，好看又好吃。糟虾三拼，清爽鲜洁，老少皆宜。其余菜式也是各有特色~

地址：无锡市滨湖区大浮西渚头1号（航天无锡疗养院内倚湖轩）

电话：0510-85552738

温馨提示：150元/人，10人起订

小蓬莱餐厅

| 得天独厚的一山一岛的美景 |

隶属于太工疗养院的小蓬莱餐厅，距离鼋头渚核心景区仅200米，远离城市喧嚣，环境秀美之余，菜品也是可圈可点。不深入不知其山水美好，小蓬莱餐馆是一个可以用心去感受的地方。

正因其坐落于太湖中犊山岛，近水楼台，得天独厚，独享一山一岛特有的景致。只要在这里临窗而席，如乘画舫，体会到水上蓬莱之意境，总会在你心上映下一段印象。

小蓬莱餐馆寻找当季食材，就地取材，为各路食客精心准备正宗太湖湖鲜与无锡本帮菜。将太湖三白再演绎，传统红烧肉，素三鲜展现的淋漓尽致。恍若一本江南故事集，美食与文化在此交融。

地址：太湖鼋头渚风景区内中犊山太公疗养院内小蓬莱餐馆

电话：0510-68791877

山里 · 赏味

半山腰的餐厅，除了四周环绕的绿色植被，其开阔的视野，也让平时欣赏不到的美景跃于眼前。

景园湖鲜馆

| 在山腰之上，太湖景色一览无余 |

景园算是无锡大部分湖鲜爱好者知道的一个地方。饭店建在半山腰，视野很开阔，能一眼看到唐城，太湖的景色一览无余。四周绿植环绕，景色宜人。不过最好要有车代步，如果是步行会比较麻烦。

不锈钢大盆的霸王别鸡是特色菜，土鸡和甲鱼一锅煮，是进店必点喔。如果提前预定可提早煮上，到了就能吃啦~

无锡最著名的“太湖三白”在这里都能吃到，店里的招牌是活炝虾、粉条红烧鱼头和红烧萝卜太湖杂鱼，活炝虾尤其入味。人均100左右，也算是物美价廉~

地址：滨湖区大浮西渚头

电话：13601513617

葛埭饭店

| 雪浪山下体验浓油赤酱的美味 |

提起葛埭饭店，老无锡人马上就能想到那浓油赤酱、肥润晶亮的筒肠、脚圈，招引得市区人民淹着口水不惜驱车几十里往雪浪。曾经是简陋的民房，现在已经建起了古典的微派建筑，看起来大气质朴，一楼有200多个餐位，二楼有9个包间。

脚圈和筒肠依然油光锃亮入口即化。因着太湖开捕，湖鲜成了主打，从出水到饭桌一般不超过4小时，河虾、白丝鱼，或盐水，或清蒸，保留着最美的本味。银鱼炒蛋，让土鸡蛋特有的香和银鱼的鲜极致融合，简单却味醇。老鸭煲在茭白季过后改用了扁尖，一样鲜香。有意思的是店里的主食，冬天是荠菜馄饨，夏天是南瓜粥。食料充足，诚意满满。坐在明亮的店堂，吃着老店同样的味道，心里总会涌出点感动。

最棒的是饭店位于雪浪山薰衣草园的山坡上，往窗外望去，那绵延的薰衣草园衬着青山，别有一番秀丽。现在并不是花季，色彩并不浓丽，但想着薰衣草开的时节，那该是怎样的旖旎风光啊。即便是现在，空气中也疑有暗香。

地址：太湖镇缘溪道188号，近横山寺

电话：0510-85185655

村落 · 赏味

一个城市最美味的食物不是在大饭店与高级餐厅，往往存在于远离城市的乡村，这里的食物带着这个季节的城市应有的味道。

农联饭店

| 藏在村委大院背后的隐秘餐厅 |

华庄太湖边天主教堂附近的网船码头，我们叫它小溪桥。这两年，这里俨然成了无锡湖鲜的朝圣地，每年九月太湖秋汛开捕，这里就热闹非凡。各大饭店和寻常百姓都在这里采购最新鲜的水产。湖鲜好不好吃，不在料理方法，而在食材是否新鲜，所以若是能够就近品尝那就是最好的。

农联饭店在小溪桥农联村村委大院后背，在那里吃湖鲜，从出水到餐桌最快一个小时即可。这家餐厅略显隐秘，具区路拐向小溪桥的第一个丁字路口向左，就能看到农联村委，进大院往右开进一个小门就柳暗花明了。饭店有个一个极开阔的停车场，据说以后要架设葡萄藤，那一定极美。

这里的湖鲜烹制方法十分简单，多数是清蒸和红烧。因为，光是就近的地理位置就够它自带光环了。主厨是友谊饭店总厨的高足，善于用新鲜食材做本土本味。清蒸湖刀，雪菜翁公鱼，清蒸野生红章皮，道道鲜美。咸蛋黄蛇鱼挺有趣，咸党黄和面粉包裹住蛇鱼香炸，酥香脆嫩。比较特别的是鱼头小馄饨。鱼头选用的是天目湖鱼头，肉质鲜嫩，汤白鲜浓，小馄饨点缀其间，配鱼汤一起品尝，别具鲜味。

地址：华庄镇农联村委内

电话：0510-88869977

小妹食府

| 不显山不露水但有美女板娘 |

每到湖鲜季朋友都会拖我们去位于华庄的小妹食府解馋，除了吃鲜美的湖鲜，看板娘又美貌了几分也成了我们的小趣味。小妹食府开在华庄镇的某民房里，不显山不露水，不是熟客还真不太好找。

这是家正宗的夫妻店，以“老公负责做菜养家，老婆负责貌美如花”出名。板娘小妹常年妆容精致、着装得体，在农家菜经营者中相当难得。这里没有菜单，只要说明忌口，其他都放心交给小妹去安排就好。

银鱼肉饼蒸河鳗在别处很少吃到。新鲜的太湖河鳗下垫了一层肉饼。肉必须亲自手剁，这样肉质特别鲜美劲道，点睛之笔是拌入新鲜银鱼，鲜上加鲜。鳗鱼的肥美和银鱼肉饼的鲜美很好的融合，入口惊艳。

河虾一定选用新鲜出水的，盐水一下就很美好。螺蛳肉雪菜年糕，年糕韧，毛豆糯，雪菜鲜，混合在螺蛳肉里，一口一口太满足。 菌菇猪肚汤，用香菇茶树菇等菌类与猪肚炖煮，汤清味鲜。获奖菜品筒肠猪手名不虚传，油亮诱人，猪手软烂有滋膏，筒肠完全没有腥味和苦味，处理得特别好。甚至冷菜里的葱香蚕豆也叫人一尝难忘。这里是本帮菜做法，浓油赤酱，若清淡爱好者可以交代小妹减盐。

地址：怡园路12号

电话：13861735926

市中心 · 赏味

如果你是懒癌患者，那城中的湖鲜馆自然是首选。虽说不能体会到大自然的美景，但好在美食还是那个味道。

壹等壹私房菜

| 城中的园林式湖鲜馆 |

藏匿于城中运河公园内，木桥逶迤、流水潺潺，自成一处僻静的小天地。占地近400平方，被绿树环绕的门头似是某隐士居住之地。

门前至院内的一条走廊，郁郁葱葱，道路两旁青砖绿瓦，高高低低，别有韵味。院内的光景充满生命的气息，绿意盎然。而向上的飞檐，高挂的灯笼又别有一番古色古香。后院临于运河，秋日的晚上凉风习习，树影婆娑，饭后在此散步也是不错的选择。

酒煮虾用花雕酒煮制，肉质鲜嫩，细品还有股酒香味。清蒸野生金丝鳗片片鲜嫩爽滑，汁香入味。红烧翁公鱼鲜香毫无一点鱼腥味。甲鱼烧鞭花最是滋补，甲鱼裙边满含蛋白质，轻抿一口都能黏住嘴巴。

地址：运河公园A区26号

电话：0510-8823977

所以你们最想去哪里吃湖鲜嘞