曾经，它是我们的一道野菜，将它的嫩芽清炒或凉拌，都是不错的选择，味道也还不错，不知道大家有没有吃过？听老人家说，在闹饥荒的年代，它还救过不少人的性命，是名副其实的“救命菜”。那么，它到底是什么呢？它就是“水花生”，正式名字为“空心莲子草”。据说，新四军35支队在四明山根据地时，由于找不到吃的，经常拿这种草当饭吃，于是它还得到了一个“革命草”的称号。

曾经，水花生也被认为是优质的猪菜，而被大范围引种，的确为当时人们养猪提供了大量的青饲料。可是，后来研究发现，水花生中含有毒性，虽然只是低毒，并不会致人畜死亡，但已不再适合做饲料。所以，它慢慢被人们所遗忘。由于没有了利用价值，而且作为入侵物种，它没有天敌，所以它在我国疯狂蔓延，已在多个地方泛滥成灾，成了为臭名昭著的“生态杀手”。由于其危害极大，已被我国列入“第一批外来入侵物种名单”。

水花生的危害在于：入侵农田的时候，与农作物争夺赖以生存的阳光、水分、养分，最终导致作物减产甚至死亡。入侵沟渠的时候，会造成沟渠淤塞，影响农田灌溉和排水。入侵江河的时候，可堵塞航道，影响水上交通安全。入侵鱼塘和湖泊的时候，会抢占鱼类生存空间，影响鱼类养殖和捕捞。此外，它还容易形成单一优势群落，严重破坏当地生态平衡。它的枝叶在水中腐败溶解后，还会产生有毒物质，污染水质，滋生蚊虫，对人类健康构成一定的威胁。

水花生原产于南美，20世纪30年代传入我国。它水陆均可生长，生长速度极快，且极易成活，每一个茎节都能发育成新植株。所以，如果不能完全清除干净，只要留有一小段在泥土里，它就会重新疯长起来。就连牲畜吃过后拉出的粪便，如果带有草节，也能长出草来，生命力顽强得可怕。正因如此，水花生的泛滥成灾，曾给我国带来极大的防治难题。人们想尽办法也很难将其完全灭杀，甚至很难抑制它的进一步扩散。直至1986年，我国引进了水花生的天敌——叶甲后，才取得了较好的防治效果。这种虫子对其它植物不感兴趣，只吃水花生，所以不会对生态环境造成破坏。

各位朋友，水花生大家都认识吗？大家有没有吃过呢？觉得味道如何？小时候有摘来喂猪吗？没想到它居然有毒吧？你们那里还有水花生泛滥成灾吗？你们是如何铲除它们的？欢迎大家在评论处畅所欲言，如果觉得不错，麻烦帮忙在最下面点赞或关注一下，谢谢！