成分

侧翼牛排或立方体牛排1磅，切成薄片的横向

1/4杯玉米淀粉

3茶匙菜籽油

1/2茶匙磨碎的生姜（约1/2英寸的片）

1汤匙切碎的大蒜（约2-3大瓣）

1/2杯水

1/2杯低钠酱油

1/2杯红糖

1/2茶匙红辣椒片

3绿色的大洋葱，切片

说明书

1。对于肉类，确保牛排切片干燥用纸巾轻拍。切成条，然后加入玉米淀粉的牛肉。把切片放在过滤器和甩掉多余的玉米淀粉。开始煮饭而你准备剩下的饭菜。

2。为酱，热一半的油在炒锅或煎锅中高热量，加入大蒜和姜。立即加入酱油、水、红糖和辣椒片。大约2分钟后，转移到一个碗里煮汁。不用别担心如果酱也看起来足够厚，在这一点上。在牛肉玉米淀粉勾芡了之后。

三.将肉在同一个锅里煮，搅拌直到所有焦黄（这是一个快速的东西）。把酱汁浇到铁锅，让它煮肉一起。

4。你可以熬成酱减少增厚或离开它薄。加入葱在最后一分钟，所以绿色部分保持绿色和白色的部分，脆脆的。

（编辑：马飞）