我家孩子让我做的，她说这个当零食吃都好喜欢，我顺便发个菜谱。

因为没有添加任何防腐剂，做好的请装无生水的容器里面密封冰箱冷藏，一周内吃完！

我家喜欢吃带一点点颗粒感的，所以我没搅的太碎，如果喜欢吃细腻一些的.就多搅碎一会儿！

用料：

西红柿-500克；冰糖-一小把；白糖-适量；新鲜柠檬-半个。

1.锅里烧水，然后把西红柿，用刀割一个十字；

2.水开后.关火，把西红柿放下去泡一会儿；

3.皮会自动脱开，然后捞出来，凉水冲一下，剥掉皮；

4.切成大块；

5.放入料理机打成泥；

6.倒入不粘锅，开中火加热；

7.加入一小把冰糖，用锅铲不停搅拌，不要让粘锅了；

8.汁水收干一部分后，放一点白糖，继续搅拌，颜色会越来越红，改小火；

9.基本快收干时候.把柠檬汁挤进去，边挤边另一只手搅拌，然后尝一下味道，不够甜加糖，不够酸挤柠檬汁，一直调整到自己喜欢的口味即可。

10.500克西红柿熬出来的量其实不多；一周内肯定能吃完；而且这个没有添加任何不好的东西；给小朋友吃.酸酸甜甜的开胃；能多吃很多东西。

小贴士：

加冰糖的酱颜色好看很多，

加白糖口感的甜味丰富很多，

怕麻烦的可以用一种糖也可以。