这个小村,仅有20来户人,这里地处南台山脚下,周边山高林密,交通不便,村民大多以打工和种地为生。

每年到了立秋前后,如果雨量充沛的话,村子周围的树林里就会长出各种蘑菇,由于这里的蘑菇有一种特殊的香味,所以名气特别大,人们称之为“台蘑”。

台蘑仅是一个总称,按品种来来分,台蘑有香信、秋露白、水皮菇、雷震子等等,品种不同,品质口感都不一样,所以价格也相差甚远,好的一斤要卖到千元左右,普通的才几十元。

村民们的足迹遍布周边的大山,每天所采蘑菇量也因人而异,最多一天能采十多斤鲜蘑菇,收入约五六百元。

由于台蘑身价不菲,一到收获台蘑的季节,村里家家户户都会上山去采。

新采回的蘑菇要去掉身上的泥土和杂草。

然后用开水浸泡一下,再嗮干保存,据说多年不坏。

近些年高品质的蘑菇越来越难采,价格也随之升高,一斤干的“香信”已经卖到七八百元,而且都很难买到。

方圆百里的大山里,都有台蘑生长,可是台蘑仅有半个月的收获期,所以真正野生台蘑产量很低,也许这正是他身价昂贵的原因所在。