去阳江玩，必不成少的是试试外地的美食；外地有甚么美食？海鲜？春卷？阳江十八子？除去这些另有一道令人神往的名点-鹅乸饭。

这道菜固然不广为人知，但是倒是广东的一道名点；吃惯海鲜的旅客，去到外地无妨尝一尝这类特征名点。你是否是以为鹅乸饭跟煲仔饭很像？但是鹅乸饭但是甩传统煲仔饭几条街。

鹅乸饭

望文生义，鹅乸饭是用鹅做的一道饭。自古传播"喝鹅汤，吃鹅肉"一年四季不咳嗽的谚语。鹅肉味甘平，有补阴益气之功，暖胃生津之效，是食疗的好质料。常食鹅肉或喝鹅汤，对老年糖尿病患者有掌握病情开展和弥补滋补的影响。对医治伤风和急慢性气管炎有良效，关于临时在有铅中毒风险的情况中工作的人，有解毒成效!

传统煲仔饭

煲仔饭的传统种类主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、青蛙饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚固精密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。但是煮欠好会有许多锅巴，吃起来比拟干。

鹅乸饭不止是一道美食，还能够是一道食疗菜谱，滋味鲜美的菜谱去哪找？而传统煲仔饭就没有这功用，固然能够做成煲仔饭，但是正宗的鹅乸饭是没有锅巴的。并且鹅肉需求翻炒之后才下锅煮的，鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。