冬瓜蒸肉饼这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，冬瓜蒸肉饼这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。

别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味，看似很随意的取材搭配，却是妈妈精心制作出来的。

主料:基围虾150g、 五花肉150g、冬瓜200g

辅助料：鸡蛋1个

小料：干葱蓉10g 、小葱白5g、调味料、盐2g、 味精1g、淀粉3g 、生抽3g

烹饪制作流程

第1步 /

切成厚度2cm的冬瓜片

第2步 /

用刀的平面将虾拍烂然后剁成虾蓉

第3步 /

五花肉切成片，然后剁成肉蓉

第4步 /

加入蛋清（一个鸡蛋的蛋清分量）

第5步 /

铺上肉蓉，然后均匀的铺开

第6步 /

调味

第7步 /

装盘，淋上生抽