我觉得有多种原因，第一种是佐助的左手一般的医疗是治不好的，只有用柱间细胞做的手接上去，就像鸣人的右手一样，宇智波斑当年想获得柱间细胞是想进化成轮回眼，但目前佐助已经有了，不需要柱间细胞了。

第二种和第一种相反，佐助不是不需要柱间细胞的手，而是不能要，自己曾经是一个坏人，接上手以后，实力与鸣人差不多了，谁都不敢保证佐助会再次变坏，到时候忍者世界又是灾难。

第三种，佐助不喜欢自己的身体有别人的东西，因为佐助身上只允许有哥哥宇智波鼬的眼睛，性格高傲。

第四种，那就是赎罪，佐助自己也说过，犯下了很多不可原谅的罪行，只要还活着，这辈子就要在赎罪的道路上度过。

第五种，忍者施展忍术的时候需要双手结印，而佐助目前的能力已经不需要双手，单手就能完成结印，有没有另外一只手对佐助的影响不算太大。