他叫鹿有忠，看到泡椒在市场上很受欢迎的时候，也想做泡椒凤爪生意，不过他是想把泡椒凤爪做进食品袋里面，有了这个想法之后，他就开始行动了，在97年的时候，办了一家食品厂，由于没有保鲜方面的技术，做的700多件的泡椒凤爪全部胀袋了，这样一来直接损失了27万元。

想做泡椒凤爪生意，没想到真做起来并没有那么简单，为了能够解决保鲜问题，特别请来了这方面的专家，那时候鹿有忠把所有的心思都花在研究上面，自己还在经营的酒楼，就因为缺少管理不得不低价转让出去，由于迟迟未能攻破难关，研究的经费是每天都在增加，最糟糕的时候，鹿有忠赔上了老本，还欠了几百万。

经过不断的努力，已经负债累累的鹿有忠终于攻破了技术的难关，为此他借款重新开厂，并且申请了这方面的专利，最终得到成功授权，有了这方面的认可之后，鹿有忠对泡椒凤爪的生产充满了自信，而泡椒凤爪的问世，也确实迅速的占领了市场，这让鹿有忠对未来充满着自信。

据相关数据现实，鹿有忠的泡椒凤爪，从2012到2016，每年的营业额维持在6到7个亿左右，利润的话，每年也有1个亿左右，不过在鹿有忠眼里，这仅仅是一个好的开始，都知道中国有三大神产品，分别是老干妈、辣条和凤爪。

鹿有忠想要让自己的泡椒凤爪能和老干妈一样，远销海外，真正做到有华人的地方就有泡椒凤爪的存在，可聪明人都知道，想要复制老干妈的成功难度非常大，与老干妈相比，鸡爪的饮食习惯，外国人很难接受。

2014年11月20日，是鹿有忠终身难忘的一天，因为这一天自己的有友泡椒凤爪终于正式登入了新三板，可以说作为休闲食品进入新三板，算是最早的一批企业了，从之前负债百万到身价过亿，鹿有忠也算是创造了一个小小的商业奇迹。