道教是中国本土宗教，植根于深厚的中国传统文化，从《易经》到《道德经》，道家的思想逐渐形成。到了后来，道教跟朝廷政治挂钩，西汉初期奉行无为而治取得了显著成绩，这为后世统治者打开了一扇门：每个贪图安逸的皇帝都会把道教封为国教。那些信奉道教的道士便借此鱼跃龙门，成为地位超然的存在，他们为了讨皇帝欢心，不断为皇帝提供“仙丹”。道士们所炼的仙丹集合了多种成分，宣称有延年益寿长生不老的效果，然而在现实里不断被打脸，于是他们便绞尽脑汁，不断捣鼓出新的丹药。在道士们捣鼓的时候，不经意间便发明了不少新事物，其中有美味的豆腐，也有爆炸的火药，还有冷门的化学发现氧气。

道家炼丹

豆腐是道士们在无意间发明的食物，从此世间多了一份美味，吃货们绝对要感谢他们。在《淮南子》里记载了刘邦的孙子淮南王刘安在寿县炼丹的时候不经意间做出了豆腐，他用石膏点在豆汁里，豆汁在冷却后便结块，就成为豆腐。然而，在汉代的其他文献里对豆腐这种美事并没有过多记载，所以有人质疑淮南王刘安发明的豆腐并不是真正的豆腐。直到唐代时才出现了跟今天一样的豆腐，中国高僧鉴真和尚东渡日本，在传佛法的同时也将豆腐带到日本，被日本人成为豆腐之祖。豆腐问世以后，先在周边国家流行开来，到了19世纪豆腐才传入西方，成为享誉全球的美食。

豆腐

火药是中国古代四大发明之一，主要成分为硫磺、硝石、木炭。这几样东西原本是各自独立的，早在汉朝时期人们便用硫磺和硝石下药，这为后世道士们炼制火药打下了基础。皇帝想长生不老，道士便奉命炼制丹药，唐朝时几个道士在硝石和硫磺里加入了一些木炭，结果丹炉发生了爆炸，这便是火药的问世。之后，道士把这几样成分按照一定比例混合后重新炼制经过反复琢磨，终于把这种能爆炸的物品排除在丹药之外，转而用于制造烟花爆竹。宋代时，军队里的兵器家把火药用于制作火箭，在战争中起到很大作用。

黑火药

氧气绝对是最具神秘的道家成果，根据唐肃宗年间一本手抄书《平龙认》记载，古代的炼丹家在炼丹时发现了一种可以助燃的气体，后来一位德国化学家根据记载认为这种气体就是氧气。但是由于没有详细描述，今天的人们无法得知那些道士是怎么炼制出来的，也就无法证明古代中国有没有炼制出氧气来。甚至有人还认为那本成书于唐朝的《平龙认》根本就是假的，德国那位化学家误把阳气当氧气。当然，对于氧气是不是中国炼丹的道士发明的本文持肯定态度，虽然无法知道那些炼丹家们怎么炼出氧气的，但是他们用这种助燃气体炼丹肯定是事半功倍。