芋头这样煮，你得多吃好几个！

芋头这样煮，你得多吃好几个！

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。

可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

操作方法：

主料：槟榔芋700克

配料：生粉300克，白糖300克，白芝麻10克

1。先把芋头修完皮洗干净，然后切成小指头大的四方形条块。

2。过头烧热，不用很烫。就是洗完锅后把锅干就好，然后把芝麻放进锅里用小火慢炒。

3。炒芝麻的时候火不能太大，要用文火炒。炒到芝麻表面有点变黄就倒出锅。

4。把切好的芋头条泡进水了，让芋头的表面全部湿水。然后把生粉放到一个大一点的盘子里。

5。把湿过水的芋头条放进生粉里拌，要芋头条的每一面都粘满生粉。

6。锅头烧热，放入芋头两倍多的油。烧到80度后就把芋头放进锅里炸，炸到芋头能熟外表有些脆就可以了。

炸好后把油和芋头都倒出锅。

7。把50克水和300克白糖一起放进锅里，用小火炒。炒的时候要不停的捞，别样白糖粘锅。

8。炒到糖全部融化后，就把炸好的芋头条放进锅里，和糖水一起捞均匀，最后再把炒好的芝麻放进去捞均匀就好了。

做好后按自己喜欢的样子，装一下盘。一道好看又好吃的香芋条就做好了。这样吃起来既香甜还有点脆脆的喔！