看着就很有食欲吧！其实，这个是我们自己在家也能轻松驾驭这道菜的呢！因为用到的食材，调料都是我们平时非常常见的东西，还有就是做法也是非常简单的哦。即使你是厨房小白，也能很快学会这道菜的哦!下面我把步骤分享给大家。

第一步：把豆腐切块，锅中加一点盐烧水，水开之后把豆腐放锅中稍微煮一下，然后捞起来用凉水冲一下。

第二步：把皮蛋切成四分之一块的样子，然后和豆腐一起摆好盘。

第三步；切好的青红椒，蒜泥还有芝麻放入一个大碗里，锅中烧油，油热之后浇入碗中爆香。

第四步：接着加入适量的盐，鸡精，白糖，陈醋，花椒油，芝麻油，生抽和辣椒油搅拌均匀。

第五步：把拌好的调料均匀地浇到豆腐皮蛋上面，再加一点香菜叶子，皮蛋拌豆腐就制作完成啦！

皮蛋拌豆腐是老公特别爱吃的一道菜，特意去大厨朋友的饭店让他亲自教我的呢。绝对好吃哈，喜欢的朋友可以赶紧记下来哦！