截止2017年5月，广西巴马瑶族自治县全县总人口约31万，其中80－89岁老人有3671位，90－99岁有679位，100－109岁有89位，110岁以上有7位，远远高于世界长寿之乡认定的每10万人口中有7位百岁老人的标准，巴马生命长寿奇迹还在持续演绎。这其中有何长寿奥秘呢？

近期，专家学者破解了巴马寿星们长寿的秘密。除了当地得天独厚的自然环境外，有一样东西显得格外引人注目。它叫火麻油，被当地人称为长寿之宝。巴马当地住户几乎都在食用这种油，无论是餐馆还是集市上、饮品商店都可看到它的身影。

专家学者对火麻油进行了长期的调查研究，结果发现虽然身为巴马的常见植物，但却富含多种对人体有益的长寿微量元素。如，不饱和脂肪酸高达90%，ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸的比例为2.4 : 1，符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂之一。除此之外火麻油还含有大量抗衰老之王“维生素E”，维生素B、卵磷脂等人体必需成分，延缓皮肤衰老。

其实，关于火麻油，在古代的时候，就早已有了相关的记载。李时珍在《本草纲目》中对火麻做了传神介绍，“火麻仁补中易气，久服，肥健不老，神仙”。可见，无论是从古代记载还是现代研究来看，火麻油都是一种名副其实的长寿油。

火麻油的长寿功效，在当地，人尽皆可。有长寿老人这样评价它，“每天吃点，心情愉悦，身轻气爽”。没有吃过火麻油的人或许体会不到那种像神话般的神感觉。为何火麻油会有这种功效呢？专家研究发现，火麻油成分丰富，营养价值高，如不饱和脂肪酸、α-亚麻酸等微量元素具有软化血管，降血脂、降血压、防便秘的功效，而巴马人们用其代替其他油品，经常食用，所以，身体健康，心情愉悦，精神饱满也就不足为奇了。

据当地人介绍，火麻油的味道清香，不油腻，既可以用来兑水喝，还可以用于凉拌、蒸、煮、煨、炒、炖，长期使用，延年益寿，精神好。

值得提醒大家的是，巴马长寿老人还有一个共同的特点，那就是他们豁达，开朗，积极乐观，笑口常开。所以，要想长寿，除了改变饮食习惯，一个良好的心态也非常重要哦。