这几天这个秋老虎是猛得很呐，明明过的是秋天我们的温度却高达37度！燥热的天气，让我啥都不想吃，再加上干燥，感觉嗓子眼都冒火，一整天人都是蔫蔫的，心情不美丽。本来晚上说出去吃的，转了一圈啥都提不起兴趣，还出了一身的汗。回到家还是自己动手做吃的吧，哈哈，果然今天想要赶走烦躁，拯救不开心，让我胃口打开的食物只有这个糖醋素丸子啦！吃完之后，美滋滋，心情超美丽了，赶紧奉上糖醋素丸子的做法啦！

第一步：把土豆削皮，蒸熟加入半勺淀粉，搅拌均匀做成小丸子。

第二步：起锅烧油把丸子放入油锅中炸成金黄色捞出备用。

第三步：把番茄酱炒香加入白糖，醋和适量的水，把丸子倒入锅中，勾芡一下就可以出锅了。

最后把丸子摆盘好，一道酸甜可口的糖醋素丸子就可以尽情地享受啦！